黑巖小說

第865章 小太陽市場（第1頁）

“冰糖葫蘆！”

“？？？，熬冰糖不用火的嘛？”

“多新鮮啊，電磁爐又不是不能熬冰糖！”

林安居然真的能夠說服學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)同意他在廣場上單獨(dú)搞小攤還是有些驚奇的，尤其是在聽說林安要搞冰糖葫蘆的時候好奇更是達(dá)到了頂峰。

“林安，你什么時候會做冰糖葫蘆了，你會熬糖汁？”

“這不是有手就行嗎！”

林安自信的拍了拍胸脯，區(qū)區(qū)一個冰糖葫蘆能夠有多難了。只是很快，林安就為自己的自信付出了代價。

回到家之后，林安就迫不及待的鉆進(jìn)廚房從櫥柜里面翻出了冰糖，而依然聞聲好奇的跟著呂琪一起進(jìn)了廚房。

“媽，老爸這是要干什么啊？”

呂琪笑了笑，指了指已經(jīng)放在灶臺上的冰糖，“你爸明天想在那個活動上面擺攤，現(xiàn)在準(zhǔn)備熬糖呢！”

“老爸會嗎？”

這下依然更加好奇了，如果林安之前會做冰糖葫蘆的話，那么她應(yīng)該很早就在家里吃到自制的冰糖葫蘆了。對于依然的想法，呂琪也是表示贊同。

沒辦法，林安本身就是這么個性格的人。

而林安此時則是往鍋里倒了一大碗水，由于是第一次嘗試，林安也沒有放太多冰糖，將煤氣灶打開之后，就看著冰糖一點(diǎn)點(diǎn)的化開在水里。

隨著糖水滾開，林安也是用筷子蘸了蘸鍋里的糖水，一點(diǎn)拉絲凝固的跡象也沒有。見此情景，林安只能是又抓了一把冰糖放進(jìn)了水，不多時，糖水就開始慢慢從透明變得有些微黃。

一旁的呂琪見狀趕忙提醒，“林安，現(xiàn)在看下是不是熬好了！”

“還要在熬一會兒，街邊的小攤熬得都快成紅糖色了！”林安卻是盯著鍋里的冰糖汁搖了搖頭，現(xiàn)在的火候應(yīng)該還沒到呢！

林安這么一說，呂琪想了想以前街邊的冰糖葫蘆攤，也就沒有繼續(xù)說話。而隨著時間的推移，鍋里的冰糖汁開始變得粘稠起來，顏色也開始接近街邊攤販熬糖鍋里的顏色了。

“大功。”

不等林安開心，一股濃郁的焦糖味從鍋里散發(fā)了出來。聞到這個味道的時候，林安和呂琪就知道大事不妙了，鍋里的最下層的冰糖已經(jīng)糊底了。

“糊啦！”

林安下意識的端起鍋就拎到水龍頭下想要將鍋里的糖汁沖干凈，就連一旁的呂琪都攔不住。這次鍋里的可不是炒得菜，滾燙的糖汁遇到冷水快速的凝結(jié)成糖塊牢牢的扒在鍋底。

看著黢黑的冰糖塊，這下子輪到林安麻爪了。而身后則是臉上寫滿無語的呂琪和一臉看熱鬧的依然。這個時候，林安也只能是硬著頭皮笑著看向呂琪她們，“小問題，糖塊凝結(jié)更容易鏟下來！”

呂琪并沒有說話，手往前一伸示意林安開始他的表演。

林安抄起灶臺旁邊的鍋鏟對準(zhǔn)糖塊的邊緣用力的戳了下去，盡管林安臉憋的通紅，手上青筋暴起，但是鍋底的冰糖塊除了些許的碎屑外紋絲未動。

見此情景，林安彎腰從櫥柜里翻出螺絲刀。