趙小山如何看不出自己做的菜問題在哪,這些菜本就是他“拋磚引玉”用的,家庭小炒還行,和尚廟的大鍋菜,確實不適合。
帶著點羞愧,趙小山拿起寺里的大白菜,將外面發(fā)黃的葉子撕掉,逐字逐句將腌酸菜做法一一告知。
別問他一個大男人為啥會腌酸菜,實在是每年他媽腌的時候都會讓他在一旁打下手。
這地方就是沒有葡萄,要有葡萄他還會釀葡萄酒呢。
唉,生生少了一個能掙錢的好項目。
趙小山中午從家出發(fā),忙活這么半天,正好快到晚上的飯點。
正當(dāng)他口干舌燥的講解如何避免酸菜腐爛時,果然,灶房門口來了兩個丫鬟打扮的少女和兩個婆子。
只見那倆婆子手里拿著個竹筐,筐里裝滿了各色食材,里面魚肉蛋十分齊全,看的眾和尚直皺眉。
那個什么縣主,就一個人,飯做的倒是挺全和,雖然她們做飯是在隔壁的小灶房,但這些天那些肉的香味,可把他們折磨壞了。
其中一個婆子看這邊人多,探頭吸了吸鼻子,問道:“弘敏大師,你們寺里今天開葷了?怎么這么香?什么菜???”
嘿嘿,這不就來了,等的就是你!
只見趙小山麻溜的站直身體,一臉熱情的打起了招呼:“嬸子是說我做的這幾個菜么?啊,我做了好幾個,你說的是哪個?”
那婆子顯然是個好事的,聽有人搭理自己,放下籃子還真進(jìn)來了。趙小山也不管身后那群和尚了,拿起盤子就迎了過去,十分熱情的介紹起自己的菜式。
菜式味道之獨特,過程描述之詳細(xì),講解術(shù)語之專業(yè),把這婆子一整個說迷糊了。
“小兄弟,你是大昭寺新招來的廚子?”
他腦袋很大?脖子很粗?
“嬸子,我不是廚子,我是大昭寺的監(jiān)寺大師請過來指導(dǎo)做飯的,最近你們吃過這豆皮和豆干沒?都是我發(fā)明并贈送給大昭寺的。我正在教弘敏師父他們怎么做酸菜,嬸子要不要來學(xué)一下?”
這婆子之前對他還頗有點抵觸,一聽是監(jiān)寺請來的,這心便放了七分,再用眼神問了問旁邊的弘敏,得到他的肯定后,整顆心都放下來了。
“什么是酸菜?用醋泡的菜?”
“當(dāng)然不是,我的酸菜你們絕對沒吃過,這是我們趙家祖?zhèn)鞯拿胤?,這次直接贈送給大昭寺了。”
說著趙小山又將自己的酸菜做法說了個天花亂墜,只說的那婆子心向往之。
這大昭寺竟然請來了這么個神人,這紅燒茄子,味道真真是不錯,就連那黃瓜都做的都比自己做的爽口。
這幾天縣侯來了,因為和縣主生氣,食欲一直不佳,她們幾個做飯的壓力就挺大。
今天中午做的魚一筷子沒動全退回來了,她和老姐姐正愁晚上做什么呢,這可真是瞌睡來了有人送枕頭。
這個叫趙小山的小子,簡直是老天送她的禮物!
想著這孩子身份可靠,手藝又不錯,這婆子靈機(jī)一動。