算了,自己就一小卡拉,吃喝都成問題呢,考慮那些家國大事呢!
趙小山讓他哥將豆子一點(diǎn)點(diǎn)放進(jìn)石磨的凹槽里,從井里打了一桶水,一瓢瓢的跟著加進(jìn)去。
推磨這種活屬于體力活,全被趙大壯包了,趙小山只負(fù)責(zé)拿著一個(gè)水桶在下面接磨好的豆渣就行。
趙大壯吃過豆腐,但還是第一次做,很是好奇,弟弟讓干啥就干啥十分聽話,倆兄弟配合默契,沒一會(huì)的功夫,一桶豆腐就磨好了。
用完了水磨,趙小山怕何氏挑理,又用水來來回回沖洗了好幾次。
這時(shí)候趙來慶也從外面回來了,他有個(gè)習(xí)慣,就是每天早晨起來都要去地里轉(zhuǎn)一圈,看看莊稼的長勢,然后再回家吃早飯。
看著趙大壯兄弟倆拎著兩桶白花花的豆水正往外走,十分納悶,“山子,你這是拎的啥???”
“大伯回來啦?我弟說想磨點(diǎn)豆水喝,我就領(lǐng)著過來了。”
趙來慶不以為然,還以為是趙小山饞了,點(diǎn)點(diǎn)頭沒多說就過去了。
“這劉小花,昨天剛還了五百文錢,不知道好好過日子,還把好豆子拿出來給孩子喝豆水,糟蹋東西,真是慣的沒邊了?!?/p>
何氏聽了深以為然,點(diǎn)頭附和道:“你還別說,本以為九叔家沒啥錢呢,你看昨天一下子拿出來五百文,也挺痛快?!?/p>
趙小山雖然沒聽到趙來慶夫妻對他的討論,但并不妨礙他不喜歡他們。
他感覺何氏看他的眼神像帶刀子似的,好像總想從他身上挖出來點(diǎn)秘密,高傲中帶了點(diǎn)審視。
看樣子,要想這豆皮生意做得長久,就必須自家也置個(gè)磨盤。
等到了家,趙小山將正準(zhǔn)備做早飯的大嫂攆出了灶房,將磨好的豆渣倒進(jìn)鍋里,倒入水,開始熬煮。
因?yàn)椴皇亲龃蠖垢?,便省了加鹵水這一步,只需要將豆水煮開后靜置就行。
等著水花滾了幾翻,趙小山嘗了嘗,里面的豆子已經(jīng)基本熟了,這才將火關(guān)了。
接下來的一步是最關(guān)鍵的,就是過濾。這是個(gè)體力活,也是個(gè)精細(xì)活。
趙小山找來二姐嬌娘,又把趙老爹也叫了過來,幾個(gè)人大盆小桶的鋪了一地,圍著灶房一頓忙活。
院子里到處飄散著濃濃的豆味,趙小山舀出來兩碗,加了點(diǎn)昨天買的糖,給鐵牛和趙老爺子遞了過去。
加了糖的豆?jié){味道就是不一樣,鐵牛也不嫌燙,喝的唏哩呼嚕的,喝完了嚷嚷著還要一碗。
小劉氏拍他一掌,呵斥道:“差不多得了,你小叔是要掙錢的,吃啥都沒夠!”
鐵牛被拒絕,嘴一癟就要嚎,趙小山無奈,只能又遞過去一碗。
這熊孩子,家里這么多大人,就他一個(gè)小的,有點(diǎn)啥都讓著他,有點(diǎn)慣的驕縱了。
光要吃要喝還好說,就怕以后沒邊界感。
看來以后掙錢了就把這娃子送學(xué)堂去,讓夫子收拾他。