第二天趙小山趁著他爹娘不注意,悄悄舀出一盆今年新打的稻米,準(zhǔn)備實驗制作米粉。
密水縣河流眾多水量大,地里種的幾乎都是稻米。但他們家的飯桌上卻很少看得見白米飯,只因稻米價貴!
這年代可沒有袁大大,水稻都是沒經(jīng)過改良的,不僅秧苗矮小,產(chǎn)量還低。
趙家每年十月交完糧稅,剩下的稻米都會拿到城里的糧鋪賣掉,再換些便宜的糧食如高粱米和黍米。
遍身羅綺者,不是養(yǎng)蠶人。
因此,制作純大米的米粉是不現(xiàn)實的,要想降低成本,只能加入其他雜糧,做成雜糧米粉。
為了增加成功的幾率,他將二姐也拉入伙。
要是以前,趙嬌娘知道弟弟折騰糧食,絕對會呵斥兩句胡鬧。
但豆皮的成功讓她對趙小山產(chǎn)生了更多的信任,不僅十分配合,不時還給出點關(guān)鍵性的意見。
姐弟倆先是用磨盤將稻米脫殼,再將脫完殼的大米和高粱米、粟米放在一個盆里浸泡。
第一次做,趙小山怕做出來的米粉不成型,特意加大了稻米的比重。
和豆子一樣,雜糧至少要浸泡四五個時辰。
等待的時間趙小山也打算不閑著,拎起砍刀背上竹簍準(zhǔn)備去山上尋寶。
這段時間他一直挺忙,也沒來得及上山看看,現(xiàn)在秋天了,那些野果子也該熟了。
這次沒有二黑子和嬌娘的陪伴,趙小山?jīng)Q定走的更深入一點。
秋天了,原本遮天蔽日的大樹都禿了,地面上堆了一層厚厚的葉子,趙小山怕還有沒休息的蛇,拿著個棍子在前面一頓橫掃。
原本隨處可見的小松鼠小刺猬之類的小動物不知道都跑哪去了,整個山里靜悄悄的,偶爾飛過去一只野雞,還嚇了趙小山一大跳。
有幾棵果樹下堆滿了腐爛的野果子,趙小山皺眉搖頭,有點來晚了。
又往前翻過了三座山,這里已經(jīng)算是深山的邊緣了,看看周邊,除了自己的呼吸聲好像聽不到別的聲音,趙小山心里突然害怕起來。
現(xiàn)在還沒落雪,山里的動物應(yīng)該不至于突然跑下來要吃人吧?
算了,山貨固然重要,小命更重要!
想罷,趙小山也不猶豫,一個轉(zhuǎn)身就要回走,剛邁步卻急剎車停了!
踏破鐵鞋無覓處,在他即將放棄時竟能轉(zhuǎn)角遇見愛,你猜他發(fā)現(xiàn)了什么?
兩棵栗子樹!
樹上刺刺的毛球一個挨著一個,明顯沒人采摘過,毛刺已經(jīng)發(fā)黃,意味著里面的栗子已經(jīng)成熟。
糖炒栗子,烤栗子,栗子糕……
趙小山想到以前吃過的美味,饞的口水都要流下來了。
當(dāng)下也不再猶豫,仗著這身體瘦小靈巧,抓著樹干就往上爬,站在樹中間的大叉子上瘋狂搖晃,只見嘩啦啦,毛栗子掉了一地。
“哈哈哈,發(fā)了發(fā)了。”
真沒想到山上還有這好東西,趙小山顧不得毛球扎手,蹲在地上開始撿,沒一會,他的背簍便滿了。