“要是掌柜的不介意,我想借貴樓廚房一用,將這豆皮做了,好不好的我今天都送你們嘗嘗?!?/p>
吳掌柜點(diǎn)點(diǎn)頭,眼前這小子,雖然穿著寒酸,但眼神無(wú)畏坦蕩大方,是個(gè)機(jī)靈孩子。
聽水生說(shuō)這孩子前幾天還和致知書坊的少當(dāng)家合作,那倒是能借他一用。
見吳掌柜的點(diǎn)頭首肯,趙小山連忙作揖道謝,拎起豆皮朝廚房走去。
家里就剩鹽了,要不然他也不能舔著臉來(lái)這蹭廚房用,實(shí)在巧男難為無(wú)米之炊!
一進(jìn)廚房,他就見到了上次幫過(guò)忙的那個(gè)圓臉?gòu)D人,那婦人以為他這次還是來(lái)賣兔子的,嘴里直說(shuō)上次的兔子還養(yǎng)著沒做完呢。
“大姐,這次我不是來(lái)賣兔子的,我借下廚房做點(diǎn)飯的。”
趙小山也不多解釋,拿個(gè)盆就將豆皮浸泡在水里。
這香滿樓不愧是大酒樓,調(diào)料相當(dāng)齊全,就連灶膛里的火都一直燒著。
從調(diào)料區(qū)里拿出來(lái)自己想要的東西放進(jìn)碗里備用,燒開鍋后熱油,等油開了直接倒進(jìn)調(diào)料碗里。一碗充滿了濃濃椒香的芝麻辣油就做好了。
看著豆皮軟的差不多了,趙小山捯掉干凈多余的水分,切了點(diǎn)黃瓜絲和香菜絲,淋上芝麻辣椒油,再加入鹽和些許糖,一盆美味的豆皮就做好了。
趙小山自己嘗了一口,調(diào)料足,味道比上次自家做的還香??茨菆A臉?gòu)D人一直在旁邊偷瞄,趙小山也不摳搜,主動(dòng)把盆遞了過(guò)去。
不出意外,得到了她滿口的稱贊。
在酒樓后廚打砸的都說(shuō)好吃,更遑論吳掌柜和牛水生。
吳掌柜吃過(guò)一口后滿眼放光,緊接著又吃了第二口,雖沒說(shuō)話,但臉上的表情已經(jīng)說(shuō)明了一切。
“味道鮮爽,口感也不錯(cuò)?!焙途茦抢锲渌耸酱_實(shí)不一樣。
油辣味被清香的黃瓜一稀釋,這味道便又上了一個(gè)檔次。
“水生,你這小弟不錯(cuò)!這菜也不錯(cuò)!”吳掌柜笑著放下筷子,朝著牛水生夸贊道。
趙小山對(duì)自己做的東西那是充滿了信心,吳掌柜的認(rèn)可全在他意料之內(nèi)。
一老一少,在商言商。
“這位小兄弟,我們香滿樓就是做吃食的,很少?gòu)耐饷尜I東西,我也不欺你年幼,這豆干和豆皮的做法,我買下了,十兩銀子!”
這怎么行,趙小山直接否認(rèn):“吳掌柜要是想買,就買成品,豆皮這醬汁的做法我倒是可以送給你們?!?/p>
開玩樂,他這豆皮是可以傳家的手藝,是能做一輩子的生意。別說(shuō)十兩了,五十兩他都不能同意。
不過(guò)要是一百兩他就考慮考慮了,但吳掌柜又不能同意。
十兩銀子都沒觸動(dòng)這孩子,吳掌柜對(duì)趙小山又高看一眼。
因著牛水生一直在旁邊打圓場(chǎng),吳掌柜和趙小山又都想促成這一單生意,最后兩人各退一步,約定: