黑巖小說

第24章 風雨如磐心自明（第1頁）

永康里那場突如其來的黑暗，如同一個不祥的預兆，短暫地籠罩了明珠公司，也籠罩在每個人的心頭。雖然電力很快恢復，但那片刻的冰冷和未知，卻像一根刺，扎進了汪明珠和魏宏慶剛剛燃起的希望之火中。然而，汪明珠沒有時間沉溺于不安。訂單要趕，客戶要聯(lián)系，賬目要核對。她強迫自己將那份心悸壓下，重新投入工作。魏宏慶則罵罵咧咧地跑出去打聽停電原因，回來時一臉憤懣：“媽的！說是變壓器故障！鬼才信！肯定是金美林那幫人搞的鬼！見不得我們好！”

汪明珠沒有接話，只是埋頭整理單據(jù)，眼神卻更加堅定。她知道，前路坎坷，但既然選擇了這條路，就沒有退路可言。她必須用自己的“碼頭”，扛住所有的風浪。

然而，更大的風暴，卻率先在黃河路的心臟——至真園，猛烈爆發(fā)！

清晨，至真園后廚本該是熱火朝天準備午市的時候，此刻卻一片死寂。灶臺冰冷，案板空蕩，只有潘經(jīng)理臉色鐵青地站在空無一人的廚房中央，手里捏著一張薄薄的紙——那是廚師長留下的辭職信。信上只有寥寥數(shù)語，大意是“另謀高就”，署名卻是整個后廚團隊，包括主廚、副廚、切配、打荷……所有核心成員！

“潘經(jīng)理！不好了！”一個服務員驚慌失措地跑進來，“點心房的師傅……也……也都不見了！留了張條子！”

潘經(jīng)理接過紙條，內(nèi)容如出一轍！她的心沉到了谷底！這絕不是巧合！這是有預謀的、釜底抽薪式的集體跳槽！沒有廚師，至真園就是一座空殼！再精致的裝修，再好的食材，也只是一堆死物！

消息傳到“聽濤閣”，李李正在翻閱潘經(jīng)理昨夜送來的、關于強慕杰資金問題的詳細報告。聽到這個消息，她手中的鋼筆“啪”地一聲掉在報告上，濺開一小片墨跡。她猛地抬起頭，眼中寒光乍現(xiàn)，但臉上卻沒有任何驚慌失措的表情，只有一種冰冷的、近乎殘酷的平靜。

“盧美琳……”她低聲吐出這個名字，聲音如同淬了冰，“好手段！”

潘經(jīng)理臉色難看：“李小姐，查清楚了。是金美林的盧美琳！她聯(lián)合了紅鷺、狀元樓幾家，花高價買斷了黃河路上所有能用的廚師！特別是擅長本幫菜和粵菜的！她放出話來，要讓至真園……徹底關門！”

“關門？”李李嘴角勾起一抹冰冷的弧度，眼神銳利如刀，“就憑她盧美琳？也配？”

她站起身，走到窗前，望著樓下金美林門口車水馬龍的景象，聲音不高，卻帶著一種不容置疑的決斷：“潘經(jīng)理，立刻發(fā)布招聘啟事！薪資翻倍！待遇從優(yōu)！上海灘找不到，就去外地找！去香港找！去國外找！我就不信，有錢請不到好廚師！”

“是！李小姐！”潘經(jīng)理立刻應道，但眉宇間憂色不減，“可是……遠水解不了近渴啊！今天午市怎么辦？晚上怎么辦？客人都訂好了位子……”

李李沉默片刻，眼中閃過一絲決絕：“午市……取消預訂！所有預訂客人，雙倍賠償！對外公告，就說……廚房設備升級維護，暫停營業(yè)三天！”

“三天？！”潘經(jīng)理倒吸一口涼氣！三天停業(yè)，對至真園這種高端餐廳來說，損失巨大！聲譽更是難以估量！

“三天！”李李斬釘截鐵，“三天之內(nèi)，必須找到能撐場面的廚師！否則……”她頓了頓，眼神冰冷，“至真園這塊招牌，我李李親手砸了！”

消息像長了翅膀一樣飛遍黃河路。至真園暫停營業(yè)！廚師集體跳槽！金美林盧美琳買斷黃河路廚師！每一個消息都如同重磅炸彈，炸得黃河路餐飲圈地動山搖！

“哈哈哈！李李！儂也有今天！”金美林三樓，盧美琳看著樓下至真園緊閉的大門和貼出的公告，笑得前仰后合，眼淚都快出來了，“跟我斗？儂還嫩了點！沒有廚師，我看儂拿什么開張！至真園？哼！等著變‘至空園’吧！”

紅鷺的芬芬也在一旁掩嘴輕笑，眼中滿是幸災樂禍。狀元樓的老板則搖頭嘆息，覺得盧美琳做得太絕。

消息傳到和平飯店。寶總站在落地窗前，聽著小閑的匯報，眉頭緊鎖。至真園停業(yè)，表面看是盧美琳和強慕杰（他懷疑強慕杰在背后支持）對李李的打擊，但更深層的目的，很可能是為了干擾李李對他的支持，分散他的注意力！強慕杰的金融圍剿已經(jīng)開始，服飾公司的股價在深圳資金的推動下，正緩慢而堅定地爬升。這個節(jié)骨眼上，任何意外都可能打亂爺叔精心布置的“釜底抽薪”計劃！

“寶總，要不要……幫一把？”小閑試探著問。他知道寶總和李李之間有合作意向。

寶總沉默片刻，眼中閃過一絲復雜的光芒。幫？怎么幫？廚師是至真園的命脈！他寶總再有錢，也變不出一個能撐起至真園場面的頂級廚師！而且，貿(mào)然插手，很可能暴露他和李李的合作關系，打草驚蛇。

“爺叔，儂看……”寶總看向坐在沙發(fā)上的爺叔。

爺叔捻著佛珠，眼睛微閉，仿佛在打盹。半晌，他緩緩睜開眼，聲音低沉而清晰：“香港……銅鑼灣……‘鏞記’……廖炳坤師傅?！?/p>

寶總眼睛猛地一亮！廖炳坤！香港粵菜宗師！以一道“干炒牛河”名震香江！據(jù)說他炒的牛河，鑊氣十足，牛肉嫩滑，河粉干爽，油而不膩，堪稱一絕！如果能請動這位大師傅出山，哪怕只坐鎮(zhèn)幾天，也足以解至真園的燃眉之急！甚至能借此機會，狠狠打盧美琳的臉！

“小閑！立刻訂兩張最快飛香港的機票！”寶總當機立斷，“陶陶！儂傷沒好，留在上海！小閑跟我去！”

“寶總！我……”陶陶急了。

“這是命令！”寶總語氣不容置疑，“儂的任務，是看好家！爺叔，上海這邊，麻煩儂坐鎮(zhèn)！”

爺叔微微頷首，眼中閃過一絲贊許：“去吧。記住，請人，要誠心。”

寶總帶著小閑，連夜飛赴香港。他動用了所有在香港的人脈關系，輾轉找到了隱居在銅鑼灣小巷深處的廖炳坤師傅。廖師傅年近古稀，早已退休，脾氣古怪，對名利看得很淡。寶總沒有提錢，沒有提條件，只是真誠地講述了至真園的困境，講述了李李堅持“至真”的理念，講述了上海灘餐飲江湖的風云變幻，也講述了盧美琳買斷廚師、扼殺同行的卑劣手段。

“廖師傅，至真園缺的不是一個廚師，缺的是一口氣！一股能打破壟斷、證明‘真功夫’不怕‘歪門邪道’的硬氣！”寶總言辭懇切，眼神真摯，“晚輩斗膽，懇請廖師傅出山，為上海灘的食客，也為‘至真’二字，正名！”