弄堂里的溫情,如同涓涓細(xì)流,滋潤(rùn)著芳妹的心田,也悄然改變著陶陶。他不再是那個(gè)只知道打打殺殺、粗聲大氣的莽漢。他開(kāi)始學(xué)著刮胡子,換上了干凈整潔的襯衫(雖然還是洗得發(fā)白),說(shuō)話也盡量放輕了聲音。他會(huì)在芳妹晚上關(guān)店后,默默地跟在后面,送她回那間小小的隔間,看著她關(guān)好門(mén),才放心離開(kāi)。他知道芳妹怕黑,就在她店門(mén)口悄悄裝了一盞感應(yīng)小夜燈。點(diǎn)點(diǎn)滴滴,笨拙卻真誠(chéng)。
這份笨拙的癡心,在永康里這個(gè)充滿煙火氣的弄堂里,像一首不成調(diào)卻暖人心脾的歌謠。菱紅和玲子的調(diào)侃,葛老師偶爾含笑的目光,都成了這首歌謠里溫暖的伴奏。芳妹那顆原本封閉的心,在陶陶日復(fù)一日的守護(hù)下,也如同春日的凍土,漸漸融化,露出了柔軟的生機(jī)。
然而,黃河路上的硝煙,并未因弄堂的溫情而消散。盧美琳對(duì)至真園的圍剿,在貨源封鎖被寶總暗中化解后,非但沒(méi)有收斂,反而變本加厲,手段更加刁鉆狠辣。
這一次,她的目標(biāo),是至真園的“命脈”之一——火候。
至真園立足的根本,在于“至真”二字,其中菜品火候的精準(zhǔn)掌控是靈魂。尤其是那些需要猛火快炒的本幫菜和需要文火慢燉的功夫菜,對(duì)爐灶火力要求極高。金鳳凰原有的煤氣管道老舊,供氣不足,高峰時(shí)段火力不穩(wěn),嚴(yán)重影響了出菜品質(zhì)和速度。李李決心徹底改造后廚的能源系統(tǒng),計(jì)劃申請(qǐng)鋪設(shè)一條新的、更大管徑的煤氣管道,直接從市政主管網(wǎng)接入,確?;鹆Τ渑娣€(wěn)定。
申請(qǐng)報(bào)告遞交上去,流程卻卡在了區(qū)燃?xì)夤?。?fù)責(zé)審批的科長(zhǎng)姓王,是個(gè)油滑的中年人。他打著官腔,一會(huì)兒說(shuō)規(guī)劃圖紙有問(wèn)題,一會(huì)兒說(shuō)施工方案不符合規(guī)范,一會(huì)兒又說(shuō)需要協(xié)調(diào)市政、綠化、交通等多個(gè)部門(mén),手續(xù)復(fù)雜,需要時(shí)間。總之就是兩個(gè)字——拖著!
潘經(jīng)理親自跑了三趟,煙遞了,好話說(shuō)了,甚至暗示了“好處費(fèi)”,都被王科長(zhǎng)打著哈哈擋了回來(lái)。李李心知肚明,這背后,必然是盧美琳在搗鬼!盧美琳在區(qū)里經(jīng)營(yíng)多年,人脈盤(pán)根錯(cuò)節(jié),燃?xì)夤具@種實(shí)權(quán)部門(mén),必然有她的“關(guān)系”。她就是要用這種“合法”的拖延戰(zhàn)術(shù),卡住至真園的咽喉,讓李李有勁使不出!
“李小姐,王科長(zhǎng)那邊油鹽不進(jìn)。盧美琳肯定打過(guò)招呼了?!迸私?jīng)理臉色鐵青,聲音帶著壓抑的怒火,“沒(méi)有新管道,后廚的火力問(wèn)題解決不了,高峰期出菜效率低,客人投訴越來(lái)越多。這樣下去……”
李李站在“聽(tīng)濤閣”的窗前,望著窗外蘇州河上往來(lái)的船只,眼神冰冷。盧美琳這一招,比斷貨更陰險(xiǎn)!斷貨還能想辦法找野路子,這管道審批,卡在官方程序上,硬來(lái)不得,軟磨又無(wú)效,如同被一條無(wú)形的繩索勒住了脖子,讓人窒息。
“施工隊(duì)聯(lián)系好了嗎?”李李沒(méi)有回頭,聲音平靜。
“聯(lián)系好了,是市里有資質(zhì)的專業(yè)隊(duì)伍,隨時(shí)可以進(jìn)場(chǎng)。”潘經(jīng)理回答。
“圖紙和方案呢?”
“完全符合規(guī)范,專家都審核過(guò)了?!?/p>
“好?!崩罾钷D(zhuǎn)過(guò)身,眼神銳利如刀,“那就按原計(jì)劃準(zhǔn)備。審批的事,我來(lái)想辦法?!?/p>
李李能有什么辦法?動(dòng)用非常規(guī)手段?風(fēng)險(xiǎn)太大。找更高層的關(guān)系?時(shí)間不等人,而且容易欠下更大的人情。她陷入了兩難。
消息很快通過(guò)陶陶的渠道傳到了寶總耳中。彼時(shí),寶總正在和平飯店套房,聽(tīng)小閑匯報(bào)汪明珠在倉(cāng)庫(kù)的近況(得知她和老范關(guān)系緩和,寶總松了口氣),以及范總在海寧那邊似乎遇到了麻煩(加工質(zhì)量不穩(wěn)定,交貨延期,客戶開(kāi)始不滿)。
“盧美琳這招夠毒?!睂毧偮?tīng)完陶陶關(guān)于至真園煤氣管道被卡的消息,眉頭緊鎖。他深知火力對(duì)一家高端餐廳的重要性,尤其像至真園這樣以“火候”見(jiàn)長(zhǎng)的本幫菜館。這等于是在廢李李的武功!
“寶總,要不要我們……”陶陶做了個(gè)“動(dòng)手”的手勢(shì),意思是用點(diǎn)江湖手段“提醒”一下那個(gè)王科長(zhǎng)。
“胡鬧!”寶總立刻否決,“盧美琳巴不得我們動(dòng)手!正好給她遞刀子!這事,得用巧勁?!?/p>
他走到窗邊,俯瞰著外灘。爺叔的教誨在耳邊回響:“根基在人心……路要自己走穩(wěn)……”他需要幫李李,但不能把自己搭進(jìn)去,更不能留下把柄。必須找到一個(gè)既有效又干凈的辦法。
他腦中飛快地思索著。燃?xì)夤尽瓕徟蹩崎L(zhǎng)……盧美琳的關(guān)系網(wǎng)……突然,他想起一個(gè)人——葛老師!
葛老師是永康里的老住戶,退休前和教育局的朋友關(guān)系不錯(cuò),但為人正直,交游廣闊,尤其和一些退下來(lái)的老同志關(guān)系很好。這些老同志,雖然退居二線,但影響力猶在,說(shuō)話往往很有分量。
寶總立刻讓陶陶開(kāi)車(chē),直奔夜東京。
傍晚時(shí)分,夜東京剛開(kāi)門(mén)。玲子在吧臺(tái)后擦拭酒杯,菱紅在整理貨架,芳妹在拖地。葛老師坐在他常坐的靠窗位置,戴著老花鏡看報(bào)紙。