黑巖小說(shuō)

第65章 這是怕本世子下毒嗎？（第1頁(yè)）

雖說(shuō)十貫錢的賞錢打了水漂。

可一聽(tīng)秦勇說(shuō)將菜賞給自己等人，寂靜的膳房?jī)?nèi)又再次變得熱鬧了起來(lái)。

本就有不少人對(duì)秦勇做的菜持懷疑態(tài)度，一時(shí)間眾人紛紛拿起筷子開(kāi)始了哄搶，就連好奇心大起的陳小川也主動(dòng)參與了進(jìn)去。

在眾人如惡狗撲食般的哄搶下，滿滿一碟子菜很快被搶了個(gè)空，連顆大蒜子都沒(méi)有留下。

與孫一刀一樣，在嘗過(guò)了炒菜的滋味后，膳房?jī)?nèi)十幾號(hào)人看向秦勇的眼神中，全都露出了難以掩飾的欽佩。

他們沒(méi)想到自家少爺，在下廚做菜方面竟有如此天賦，同時(shí)也理解了長(zhǎng)樂(lè)公主為何非要秦勇下廚的原因。

“少爺，你這做菜所用之法，應(yīng)該屬于比較偏門的炒對(duì)吧？”

見(jiàn)秦勇已經(jīng)著手做起了第三道菜，圍觀人群中突然有人開(kāi)口問(wèn)道。

這是個(gè)看上去也就二十出頭的年輕男子，他身形不高、體態(tài)偏胖，從其身上優(yōu)于一般火工幫廚的穿著來(lái)看，顯然是膳房?jī)?nèi)地位較高的廚子。

沒(méi)想到竟有人聽(tīng)說(shuō)過(guò)炒菜之名，秦勇略顯意外的看著年輕廚子道：“沒(méi)錯(cuò)，這就是炒菜，早在近兩百余年前，就已經(jīng)有這種做菜方法了；

只是炒菜對(duì)炊具、火候、技藝包括食材輔料的要求都比較高，所以并未廣為流傳下來(lái)，我也是碰巧自一本古籍上見(jiàn)到了相關(guān)記載，所以才鉆研琢磨出了一些皮毛?！?/p>

“果然是炒菜，幼時(shí)我曾聽(tīng)我阿翁（爺爺）提起過(guò)，沒(méi)想到今天居然在少爺手上見(jiàn)到了這種失傳已久的技藝，真是大開(kāi)眼界啊?！蹦贻p廚子忍不住感慨道。

“你阿翁居然知道炒菜，他是做什么的？”

一邊翻炒著已經(jīng)下鍋的雞肉，秦勇一邊好奇的問(wèn)道。

“他也是個(gè)廚子，年輕時(shí)曾研究過(guò)用炒的方法做菜，而且執(zhí)著了很多年，可惜除了一個(gè)韭菜炒雞蛋外，其它菜做出來(lái)味道根本就沒(méi)法與蒸、煮、烤相比，最終迫不得已放棄了。”

年輕廚子苦笑著解釋道。

“是嘛，你阿翁人呢？”

沒(méi)想到在大唐竟還有研究炒菜的，秦勇頓時(shí)來(lái)了興趣。

“已經(jīng)病故好幾年了，若非如此，他要知道少爺你會(huì)做炒菜，而且還炒的這般好吃，肯定會(huì)忍不住跑來(lái)向你請(qǐng)教的?！蹦贻p廚子大感惋惜道。

“不打緊，少爺我可以教你做炒菜，你學(xué)會(huì)后做幾樣帶到你阿翁的墳頭去，一樣可以告慰他的在天之靈，對(duì)了，我記得你姓趙。。。你叫什么？”

“趙無(wú)忌，小的叫趙無(wú)忌！”

一聽(tīng)秦勇愿意教自己做炒菜，年輕廚子頓時(shí)激動(dòng)了起來(lái)。

“趙。。。趙無(wú)忌？呵呵，你這名字取的可真夠碰瓷的。。。”

秦勇忍不住發(fā)笑。

他記得長(zhǎng)孫無(wú)忌的齊國(guó)公，以后會(huì)改封為趙國(guó)公，不得不說(shuō)這實(shí)在是太巧了。

廚藝得到了膳房?jī)?nèi)眾人的認(rèn)可，接下來(lái)的時(shí)間，秦勇一邊炒菜一邊給孫一刀、趙無(wú)忌等幾位廚子講解起了炒菜的原理和技巧。

小半個(gè)時(shí)辰后。

隨著姜炒雞、紅燒魚(yú)、蔥爆羊肉、糖醋排骨、金錢蛋等一個(gè)個(gè)炒菜被秦勇成功做出來(lái)，孫一刀等人內(nèi)心翻江倒海的同時(shí)，對(duì)炒菜這門新型廚藝也多了不少認(rèn)知。