隨著姜炒雞、紅燒魚、蔥爆羊肉、糖醋排骨、金錢蛋等一個(gè)個(gè)炒菜被秦勇成功做出來,孫一刀等人內(nèi)心翻江倒海的同時(shí),對(duì)炒菜這門新型廚藝也多了不少認(rèn)知。
比如炒糖色給魚和豬肋骨上色,這樣會(huì)讓菜色看上去更好更有食欲;
又比如做肉菜時(shí)加點(diǎn)醋能讓帶骨肉脫骨等等,這些技巧是眾人以前從未接觸過的,學(xué)到后不免對(duì)秦勇的廚藝越發(fā)欽佩了起來。
隨著燉煮時(shí)間最長的枕瓜排骨湯成功調(diào)味出釜,秦勇將所有菜分成了兩份,一份讓人送去給了秦瓊,另一份則由他自己帶人送到了花園涼亭的李麗質(zhì)面前。
“這些菜怎么。。。怎么做出來這么奇怪,這都是你做的?”
看著眼前石桌上五花八門的各種菜式,在涼亭內(nèi)等了半天,肚子早餓了的李麗質(zhì)美眸睜的老大。
這還真不怨她大驚小怪,因?yàn)樽雷由铣酥魇趁罪埡秃炌?,大部分菜式她一個(gè)也沒見過。
比如說魚,蒸魚、煮魚和烤魚這些,李麗質(zhì)全都吃過,唯獨(dú)沒見過眼前這種湯黏汁稠的魚。
又比如說蛋,蒸蛋、煮蛋、煎蛋李麗質(zhì)常吃,可將煮熟的蛋切成塊加茱萸做出來,她連聽都沒有聽說過。
要說所有菜中,唯一一個(gè)在李麗質(zhì)看來還算比較正常的,那就只有羊肉枕骨湯了;
不過很快她又發(fā)現(xiàn)了不對(duì),因?yàn)檎砉蠝锏娜庠趺纯炊疾幌裱蛉?,不僅沒有羊肉味不說,每一塊竟都還帶著骨頭,這跟宮中御廚常燉的羊肉完全不同!
“嘿嘿,公主,這些菜叫炒菜,是我根據(jù)一本古籍食譜研究出來的,你別看樣式有點(diǎn)奇怪,味道可遠(yuǎn)比燉菜、煮菜好得多,不信你嘗嘗。”
早料到李麗質(zhì)會(huì)被自己做出來的菜嚇一跳,秦勇面露得意的說道。
“炒菜。。?!?/p>
盡管秦勇話說的很好聽,但李麗質(zhì)玉臉上多少還是帶著一絲顧慮。
也不知是不是怕打擊到秦勇的積極性,她略作猶豫了片刻后,強(qiáng)顏歡笑的沖著站在一旁的青衣道:“先給本宮盛碗湯吧?!?/p>
“我來給你盛,飯前一口湯腸胃不受傷,先喝湯是對(duì)的?!?/p>
秦勇說著,主動(dòng)拿起湯勺給李麗質(zhì)滿滿盛了一碗。
雖然盛湯的活兒被秦勇給搶了,但青衣還是主動(dòng)湊到了李麗質(zhì)身旁,她一臉凝重道:“公主,為了安全起見,還是讓奴婢先給您嘗嘗吧?!?/p>
對(duì)青衣這沒眼力見的丫頭,秦勇半點(diǎn)好感全無,他沒好氣的板著臉道:“怎么,這是怕本世子下毒嗎?”
“世子別誤會(huì),公主用膳奴婢先嘗,這是規(guī)矩,就算在宮里也是一樣的?!?/p>
聽出了秦勇話語中的冷意,青衣面露微笑的連忙解釋。
她雖然心中對(duì)秦勇怨氣不小,但經(jīng)過李麗質(zhì)先前的教育,已經(jīng)不敢再明著表露出來了。
“青衣,你退下吧,本宮相信秦勇,他是不會(huì)害我的?!?/p>
沖著青衣擺了擺手,李麗質(zhì)端起碗里的湯直接喝了起來。
因?yàn)樾闹袑?duì)秦勇的廚藝,多少還是有點(diǎn)不信任,所以李麗質(zhì)的第一口并未喝太多,僅僅只是淺嘗即止的輕啜了一口,也就是這一啜,她的整張玉臉徹底僵住了。。。。。。
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