蝦背拱著朝向一邊,連弧度大小都差不多。
白汋看了一眼,點頭,然后把小碗端過來放在他跟前說:“蘸這個吃?!?/p>
顧謙坦然的露出被自己藏在右手里的一只蝦,淡定的剝好,把蝦肉沾了醬送到白汋嘴邊。
他捏的比較靠上,所以白汋只能咬一點,嘴唇還是碰到了顧謙的手指。
剩下的一半蝦肉他也不沾醬,直接丟嘴里吃了。
吃完還說:“鮮甜,彈牙,好吃。”
他還添了舔手指。
白汋紅著臉,低頭根本不看他,把煮蝦的水倒了換了新水,加了鹽把切薄片的豆腐丟進去焯一下去了豆腥味。
顧謙站在一邊,撩完沒有得到回應,但是看著白汋微紅通透的耳垂,趁著耳朵上的綠瑩瑩的小墜子,差點就伸手去摸了。
最后裝作忙碌的樣子,把用過的地方都給稍稍規(guī)整了一遍,把旁邊的小蔥剝了洗好架在碗上控著水。
焯好的豆腐撈出來在涼水里過一下,撈出來斜疊著擺在盤子里。
“這就好了?”
顧謙這一次就光看著,沒下手。
畢竟寡白的豆腐并沒有粉嫩的蝦看起來有食欲。
“沒呢?!卑讱跤帜昧艘粋€小碗,在碗里放了鹽和碎的干辣椒。
炒鍋燒油,油冒煙之小小的沸起來往四周擴散著漣漪,熱油倒在干辣椒碗里,呲一聲響之后,碗里的辣椒周圍就冒起了小小的細泡,辣香為一下子就沖上來了。
顧謙嗅了嗅,這么長時間的練習,他現(xiàn)在對辣的接受程度也變高了,而且覺得還挺香的。
白汋剁了點蒜末倒進去,在滾燙的辣椒油里攪拌一下之后就和紅亮的碎辣椒互相交織了,香辣味很容易就勾的人開始分泌唾液。
往里面再加一點生抽調色,醋調味。
平底鍋里煎了一小把花生米,倒出來搟碎之后也撒進碗里攪拌均勻。
白汋用筷子尖沾了一點,舉起來,“嘗嘗味道?!?/p>
顧謙舔了舔,砸吧砸吧嘴,“再加點醋。”
白汋又加了一點醋進去,攪勻了之后澆在豆腐片上。
一邊碗上的小蔥支棱著葉子,白汋拿過來切成細碎的小段也灑在豆腐上面。
原本看起來嫩白寡淡的豆腐一瞬間就變得香辣有味了。