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第14章 豬肉燉菜（第2頁(yè)）

朱老貨家境殷實(shí)，可家里人口多，遠(yuǎn)不到天天都能吃的境地，朱小虎懷著羨慕嫉妒恨的眼光，目送著錦卿姐弟離開(kāi)了。

張氏回頭看到自己兒子癡癡呆呆的看著遠(yuǎn)去的“那塊”，口水滴答到了地上，剛給他換上的干凈衣服上滿是泥巴印子，一副沒(méi)出息的挫樣，當(dāng)下便氣不打一處來(lái)，對(duì)著朱小虎就是一腳，罵道：“瞧你那沒(méi)出息的樣子！真給老娘丟臉！”

朱小虎冷不防被踢了一腳，頓時(shí)覺(jué)得委屈的不行，憤憤然扔掉了手里的泥巴，張嘴便嚎哭了起來(lái)。

張氏尷尬的朝對(duì)面的小媳婦笑笑，板著臉怒氣沖沖的一把抱起來(lái)朱小虎回家了，一路揍著朱小虎的屁股，朱小虎也嚎了一路。

錦卿和錦知到家時(shí)，劉嬤嬤剛把撿出來(lái)的菜葉子洗干凈了，準(zhǔn)備下刀切。錦卿把放到了案臺(tái)上，笑道：“嬤嬤，今天咱們改善下伙食！”

劉嬤嬤驚奇的看了看，笑著搖了搖，道：“你這丫頭……”

錦卿和劉嬤嬤細(xì)說(shuō)了下做法，劉嬤嬤也覺(jué)得新奇。有菜有有豆腐，最適合做燉菜了，前世吃過(guò)的東北燉菜，那滋味叫一個(gè)美??！只不過(guò)朱家村地處中原，東北燉菜做法還沒(méi)傳過(guò)來(lái)，讓她先傳播了一把。

錦卿忙了一天早餓了，隨便啃了兩口上午剩下來(lái)的餅子，便燒起了火。劉嬤嬤小心的將肥和瘦切開(kāi)，肥先下鍋煉油，將煉好的豬油大部分盛進(jìn)了一個(gè)瓷碗里，蓋上了蓋子。

油香霎時(shí)間就充溢了小小的灶房，錦知抽著鼻子坐在錦卿身邊，幸福的看著劉嬤嬤做飯。

剩下的豬油便拿來(lái)炒瘦，瘦炒好后倒入水，等水開(kāi)后再放入切好的菜，鐵鍋上架了一個(gè)篦子，放了幾張上午剩下的餅子，等菜好了餅子也熱乎了。

劉嬤嬤做完這一切，便蓋上了大鐵鍋的蓋子，對(duì)專心燒火的錦卿說(shuō)道：“別往灶里填柴禾了，就讓余火燉著吧，等火熄了也燉好了。”

錦卿應(yīng)了聲，拉著錦知出了灶房，打水洗了手。燒火看起來(lái)簡(jiǎn)單，其實(shí)是項(xiàng)技術(shù)活，炒菜的時(shí)候要大火，燉菜的時(shí)候要小火，炕餅子的時(shí)候火也不能大了，不然餅子外面是焦黑的里面還是生的，錦卿剛穿來(lái)的時(shí)候，手忙腳亂了好一陣才上手。

等菜燉好了，錦卿將菜盛到了盆子里，和餅子一起端到了堂屋里。

錦知早拿著筷子翹首以盼了，見(jiàn)錦卿端了過(guò)來(lái)，連忙下筷子夾了片放到了嘴里，雖然被燙的直吸嘴巴，可還是笑的一臉開(kāi)心，“真香真好吃！”

劉嬤嬤彈了下錦知的腦瓜，笑道：“真是個(gè)饞貓！就知道吃！”說(shuō)著，劉嬤嬤拿出一個(gè)小鐵盆，盛了半盆子菜，又包了兩個(gè)餅子，對(duì)錦知說(shuō)道：“快去，把這個(gè)端給你徐叔叔，上次賣兔子的錢，咱還沒(méi)給人家呢！”

錦知應(yīng)了一聲，小心的端著盆就出門了，錦卿不放心的說(shuō)道：“還是我去吧，盆子燙手?！?/p>

劉嬤嬤一把攔下了錦卿，說(shuō)道：“你一個(gè)小姑娘家去不合適，那鐵盆的耳沿子寬，不燙手的。”

錦卿哭笑不得，只得坐下來(lái)等著錦知。自己之前的娘親到底是怎么樣的人，才把劉嬤嬤教的這么守禮啊。

不多時(shí)，錦知便回來(lái)了，坐下來(lái)大口吃著錦卿給他盛到碗里的菜，錦卿笑瞇瞇的把自己碗里大點(diǎn)的片挑給了錦知，錦知抬頭嘻嘻笑著說(shuō)道：“朱小虎在咱們家門口坐著流口水呢！看他那饞樣真丟人！”說(shuō)著，還往自己臉皮上刮了幾下。

錦卿聞言愣了下，起身去了門口，果然朱小虎還在門口，留著口水眼巴巴的盯著屋里熱氣騰騰的飯菜。

錦卿嘆了口氣，拉過(guò)朱小虎進(jìn)了門，給朱小虎搬了張凳子，劉嬤嬤掏出帕子來(lái)給朱小虎擦了擦臉，錦卿盛了小半碗燉菜給他。

朱小虎一接過(guò)菜就大口的巴拉起來(lái)，頭埋在碗里都不抬一下。錦知看著姐姐和嬤嬤做這一切，突然就憤怒爆發(fā)了，把碗重重的放桌子上，撅著嘴指著朱小虎叫道：“為什么給他吃？”

錦卿哭笑不得的看著錦知，如同是被搶了骨頭的小狗一般，錦卿又往錦知的碗里添了勺菜，笑瞇瞇的說(shuō)道：“你再不吃，可都被朱小虎搶吃光咯！”

錦知一看，朱小虎已經(jīng)扒完了半碗菜，正眼巴巴的看著自己的碗呢，當(dāng)即就瞪了朱小虎一眼，不再理會(huì)他，自己捧著碗吃了起來(lái)。

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