92、小雞燉蘑菇
趙振國(guó)回來(lái)的時(shí)候,宋婉清正在收拾菌子。
“明天我打算去山里走走,記得上次摘野梨的地方附近有片板栗林嗎?現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)板栗應(yīng)該快熟了,我明天去看看情況,改天帶你一起去摘些回來(lái),板栗吃起來(lái)糯糯的,可香了?!壁w振國(guó)對(duì)宋婉清說(shuō)道。
板栗可是個(gè)好東西,不僅煮熟了能當(dāng)零食吃,還能用來(lái)燉野雞,那味道簡(jiǎn)直美味極了。
“媳婦兒,晚上咱們吃板栗燉雞吧。”
宋婉清“啊”了一聲,“家里沒(méi)雞啊,野鴨倒還有幾只?!?/p>
小雞燉蘑菇,野鴨燉蘑菇,味道完全不對(duì)了??纯刺焐酒鹕碚f(shuō):“媳婦兒,我進(jìn)山去捉兩只野雞回來(lái)?!?/p>
宋婉清看著他這一連串的舉動(dòng),有些無(wú)奈地說(shuō):“……要不改天再吃吧?”
“不,今天就吃?!壁w振國(guó)進(jìn)山的決心異常堅(jiān)定,從老李頭那里沒(méi)有獲得取熊膽的技巧,熊只能暫時(shí)仍在空間里,有點(diǎn)憋屈。
他上山,順便試試?yán)侠铑^給的獵槍準(zhǔn)頭。
“你小心些,注意安全啊?!彼荒芊磸?fù)叮囑他這句話,眼神里滿是關(guān)切。
“放心吧,我會(huì)的。你把菌子準(zhǔn)備好,等我回來(lái)。”他說(shuō)完這句話,便頭也不回地大步朝山里走去,留下宋婉清在原地目送他遠(yuǎn)去。
宋婉清將上午從山林里采摘回來(lái)的菌子拿到院子里。她轉(zhuǎn)身回到堂屋,拿了兩個(gè)大簸箕出來(lái),坐在小馬扎上開(kāi)始細(xì)致地整理起這些菌子。
她把背簍里的雞樅菌單獨(dú)挑出來(lái)放在一旁,打算晚上讓趙振國(guó)燉湯。
新鮮的菌子太多,吃不完,而在鄉(xiāng)下這也不算是什么稀罕物。前兩天剛下過(guò)一場(chǎng)雨,村后的那座大山成了村民們的寶庫(kù),大家紛紛上山拾柴火、撿菌子。
大嫂那邊她接女兒的時(shí)候已經(jīng)給過(guò)菌子了,至于二嫂,算了吧,她懶得去。
菌子長(zhǎng)在樹(shù)下,會(huì)有很多泥土,正確的洗法就是捏著菌把,順時(shí)針旋轉(zhuǎn),把沙子給洗下來(lái)。
菌子曬成干菌,處理得當(dāng)?shù)脑捘鼙4嬉粌赡?。冬天的時(shí)候,用這些干菌煮湯,再加上些肉末,那味道簡(jiǎn)直讓人回味無(wú)窮。
小老虎懶洋洋地趴在簸箕旁邊,偶爾打個(gè)哈欠,顯得悠閑自在。兩個(gè)大簸箕漸漸地被裝滿,宋婉清的臉上露出了滿意的笑容。
宋婉清繼續(xù)忙碌著手中的活計(jì),她把清理好的菌子均勻地?cái)傞_(kāi)在簸箕上晾曬。她抬頭看了看天空,太陽(yáng)已經(jīng)西斜,估摸著時(shí)間他也該回來(lái)了。
整個(gè)下午,太陽(yáng)從正當(dāng)頭漸漸西斜,宋婉清一直在院子里忙碌著。她不時(shí)地抬頭看看天空,期待著趙振國(guó)的身影。
太陽(yáng)即將落山的時(shí)候,她聽(tīng)到了遠(yuǎn)處傳來(lái)的腳步聲,是趙振國(guó)回來(lái)了。她放下手中的活計(jì),站起身來(lái)迎接他。
小老虎突然叫了起來(lái),宋婉清聽(tīng)見(jiàn)叫聲探出頭去,就看見(jiàn)趙振國(guó)推開(kāi)院門(mén)走了進(jìn)來(lái)。小老虎興奮地圍著他右手轉(zhuǎn),蹦跳著試圖去咬他手頭拎著的兩只野雞。
“媳婦兒,看我打的這兩只野雞!”趙振國(guó)一進(jìn)門(mén)就大聲喊道。宋婉清還沒(méi)來(lái)得及回應(yīng),他就已經(jīng)徑直朝廚房走來(lái)。見(jiàn)她看過(guò)來(lái),他舉起手頭的野雞,粗眉飛揚(yáng),臉上滿是得意:“瞧,多肥啊,我可是專挑肉多的獵,那些干瘦的我都沒(méi)要,咱們晚上吃野雞燉菌子吧?!?/p>
這話要是被村里一年都吃不上肉的人聽(tīng)見(jiàn),還不知道會(huì)引起多大的轟動(dòng)。