三月的江南,春回大地,萬物復(fù)蘇,綠柳成行,風(fēng)景如畫。
大賞中,徐明武被授予正四品宣武將軍,但這只是個散階,并沒有實授軍職。
因此,他整日閑的沒事做,又跑去視察生意了。
好不容易請到一個看似牛逼的經(jīng)理,怎么說也要考察一下實戰(zhàn)能力,別招了個只會耍嘴皮的架子貨!
徐明武在城東有個烤鴨店,年后的生意一直不景氣,他決定先去那里微服考察一下。
到了“六朝風(fēng)味南京板鴨店”,只見以往門可羅雀的店鋪外,竟排起了一條長長的隊伍,顧客們正焦急的伸頭眺望前面的櫥窗。
“嗯?怎么這么多人?”
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徐明武細(xì)細(xì)看去,發(fā)現(xiàn)店門前掛了個牌子,上面寫著:新鮮農(nóng)家雞蛋特價,每天限量十箱,每人限購兩斤
他一打聽,原來是這里的雞蛋比菜場賣的還要便宜一成,經(jīng)過大家口口相傳,瞬間吸引了大家。
沒過幾天,附近的居民都在這里早早排隊搶購了,其中以小婦人和大媽居多,甚至還發(fā)生了擁擠搶位置罵街等不文明現(xiàn)象。
徐明武恍然大悟,原來是超市搶雞蛋的套路。
一斤雞蛋虧一成,十箱雞蛋也虧不了幾個銅圓,一個月下來最多虧一兩個銀圓,每天隨便多賣幾只烤鴨,就賺回來了。
而且路過的人,看到店門口排著長隊,還以為是買烤鴨的,就這樣,越來越多的人。
按照人都心理,他們看到“六朝風(fēng)味南京板鴨店”總是排隊,會覺得這家一定是最好吃的,于是吸引了大批愛吃烤鴨的人,生意一天比一天好。
當(dāng)然,口味好菜是關(guān)鍵,不然只會吸引大媽們來買雞蛋。
徐明武自信,他的鴨店口味肯定沒問題,這是有著幾百年技術(shù)的老字號了,南京板鴨可謂是馳名中外,連老外都豎起大拇指夸好吃。
只是再好吃的東西,周圍的人經(jīng)常吃,也會覺得膩。
這也是烤鴨店用特價忌憚擴(kuò)大引流的必要性,說白了就是以極少的成本賺取流量和鎖定目標(biāo)客戶。
南欽璃擔(dān)任“總經(jīng)理”的這些日子,拼命努力工作,讓徐明武名下的產(chǎn)業(yè)如脫胎換骨了一般,立馬轉(zhuǎn)虧為盈,大好了起來。
然而,他沒有志得意滿,因為他知道,一切生意的好壞,源自顧客的多寡,什么特價雞蛋、第二杯半價這種套路,讓人覺得占便宜的方式固然不錯,但不宜長久推行。
做生意得講創(chuàng)新,當(dāng)然,再怎么創(chuàng)新,提高顧客的進(jìn)店率才是王道!
因此,南欽璃決定另想辦法。
有一天,他在做市場環(huán)境考察的時候,發(fā)現(xiàn)對面的一家酒樓生意也不怎么樣,于是就去找到了酒樓掌柜。
南欽璃與之交談道:“兄弟,我是徐福記的掌柜,如果有一個辦法能使咱們兩家店的客流量都增長,你覺得我們可以合作嗎?”
酒樓掌柜的懷疑的點了點頭:“你說來聽聽?!?/p>
南欽璃一臉認(rèn)真道:“我的方法是這樣的,如果顧客在你家酒樓吃一頓飯,消費滿十個銅圓,就可以到我們徐福記領(lǐng)一份糖果禮包,你覺得可以嗎?”
“當(dāng)然可以!”