煉過(guò)油的肉就是油渣子,也有叫油棱子的,像五花肉煉盡油,還有些帶皮的肉煉得香香的,特別香脆,孩子們的最?lèi)?ài)。
小樂(lè)樂(lè)跑去東瞅西瞅,周秋鳳也不管她,幫她提著東西去她臥房。
樂(lè)韻在堂屋切豬大腸,聽(tīng)到小棉襖喊,也拿抹布擦去手上的油,柱拐杖向外走,當(dāng)看小樂(lè)樂(lè)跟在周秋鳳后一步?jīng)_進(jìn)來(lái),本來(lái)有一肚子的苦水想往外倒,看到孩子那張燦燦笑臉,聽(tīng)到那句甜甜膩膩的“老爸”,那點(diǎn)被長(zhǎng)輩們扣黑鍋的委屈立馬就不知去了哪。
“樂(lè)樂(lè),午飯有沒(méi)吃?”
“沒(méi)有,我留著肚子回來(lái)吃豬頭肉。”為了哄老爸和新媽媽開(kāi)心,樂(lè)韻肚子沒(méi)餓,也說(shuō)沒(méi)吃東西。
“幫你留了好吃的,你放下東西去洗澡,我去幫你熱飯菜?!睒?lè)爸聽(tīng)說(shuō)貼心小棉襖還沒(méi)吃東西,也不好奇孩子弄回些什么,轉(zhuǎn)身去廚房。
周秋鳳拿鎖匙開(kāi)門(mén),將東西提進(jìn)姑娘睡房。
樂(lè)韻溜進(jìn)房間,放下背包,一屁股坐地,解袋子透氣。
“香菌木耳?”看到袋子里的東西,周秋鳳一臉懵,小樂(lè)樂(lè)滿山跑就是為野生木耳和香菇?
“不是啦,這是表象,”樂(lè)韻一邊將木耳香菇往外拿,一邊解釋?zhuān)骸把b的都是藥材,我怕別人發(fā)現(xiàn),所以最上面蓋上木耳和香菇?!?/p>
周秋鳳抹抹汗,感覺(jué)樂(lè)樂(lè)又去大掃蕩了的節(jié)奏,也如她所料,果不其然,當(dāng)拿走香菇木耳,底下是一個(gè)扎起來(lái)的袋子,打開(kāi),全是各種藥材,有根,也有枝桿,還有有葉子的。
打開(kāi)袋子,樂(lè)韻又從背包里提出一袋蜂蜜,袋子扎得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),蜂蜜不太多,大概有兩三斤重。
拿出東西來(lái),她先不管,找干凈衣服,拿桶到廚房倒熱水提去屋后洗澡房沖澡,從頭到腳洗刷一陣,擦干頭發(fā),滾進(jìn)廚房吃飯。
周秋鳳欣賞過(guò)姑娘搬回些什么,又去煉油,樂(lè)爸也繼續(xù)忙自己的。
農(nóng)村養(yǎng)的年豬用糧食喂出來(lái)的,肉特別好吃,豬頭肉燉得香噴噴,樂(lè)韻吃了好多肉,還燙青菜吃,吃得八分飽。
飽吃一頓,拿竹篩子晾好自己的藥材,因?yàn)榧议L(zhǎng)不讓自己干活,她找出幾樣藥材搗成汁,調(diào)出一碗醬料,再去割肉切成薄片放醬料里腌制,腌十來(lái)分鐘,一片一片的串起來(lái)烤,烤一陣將肉片放醬料里涮一涮,涮三四次,烤出來(lái)的肉香噴噴的,好吃得不得了。
樂(lè)爸周秋鳳也有機(jī)會(huì)大飽口腹,吃得眼睛都瞇成一條線,自己吃一些,又送一些回周家。
周奶奶嘗兩串,周春梅周天明聞到從樂(lè)家飄來(lái)的香味饞得直流口水,又不好意思去看看是做什么好吃的,當(dāng)姑姑送來(lái)烤肉,貪婪的爭(zhēng)搶著吃。
美食當(dāng)前,姐弟倆也選擇性的將姑姑說(shuō)烤肉是樂(lè)韻制作出來(lái)的話拋于腦后,將吃的搶光光,還沒(méi)過(guò)足癮,可再眼饞也不拉不下臉跑去樂(lè)家找樂(lè)韻討要烤肉,只好暗中聞香充饑。
樂(lè)韻過(guò)足吃烤肉癮,跑去洗衣服,洗完衣服發(fā)現(xiàn)天還早,再次切肉做烤肉,烤熟,放一邊涼,烤到快天黑時(shí)攢了一大堆,拿出從回家時(shí)買(mǎi)的真空打包機(jī)接電源,封裝烤肉。
周秋鳳樂(lè)爸是女兒控,孩子想干什么全由著她,只要她開(kāi)心就好,聽(tīng)孩子說(shuō)包裝起來(lái)要帶一份回首都學(xué)校,給晁家和她老師各一份,他們也欣然贊同她想得周到,有空的時(shí)候還幫她烤肉,切肉片,幫打包。
肥肉很多,到天黑的時(shí)候還沒(méi)煉完,周秋鳳也不急,邊做家務(wù)邊煉油,到晚上差不多十點(diǎn)完工,熄了灶火,油桶全搬進(jìn)屋,灶爐和鍋不用搬,支幾根竹子蓋上防雨布就行。