關(guān)鍵是提味料,前世那些飯店都是以味精雞精等為主要提味料。
尤其是雞精,里面各種添加劑,吃多了對(duì)身體并不好,其實(shí)雞精里最主要的成分是谷氨酸鈉,而谷氨酸鈉就是味精,所以雞精還不如味精健康。
但最健康的是天然味精。
以前林風(fēng)的便宜師傅教他廚藝的時(shí)候,曾經(jīng)教給他一個(gè)自制天然味精的方法。
去鎮(zhèn)上的時(shí)候他也買(mǎi)了相關(guān)的食材。
把小魚(yú)干、蝦皮、干香菇剁碎,然后用石舂使勁地?fù)v,一直搗成粉末后撒上點(diǎn)鹽裝進(jìn)罐子里,這就是天然味精了。
干起來(lái)才知道真不容易,幸好叫著田曦兒過(guò)來(lái),配菜的事情交給她就可以了。
各種面的配料食材都準(zhǔn)備好后,兩人在河邊擺好桌椅,然后就可以靜待他人來(lái)吃飯了。
林風(fēng)很快就發(fā)現(xiàn)村花田曦兒的魅力了。
有道是姑娘臉上有酒窩,追她的小伙多又多。
田曦兒笑起來(lái)的小酒窩,對(duì)那些小伙子殺傷力是非常強(qiáng)的。
不一會(huì)兒,附近的村民開(kāi)始逐漸聚集在這里,一部分人是因?yàn)楹闷?,還有一大部分是年輕的小伙兒,眼睛一眨不眨地盯著田曦兒,八成都是來(lái)看她的。
不過(guò)還是沒(méi)人去狠下心來(lái)要一碗面吃。
林風(fēng)在一個(gè)木板上寫(xiě)了各種面的價(jià)格,最便宜的打鹵面也要三十文一碗,牛肉面最貴最嚇人,竟然一百文錢(qián)一碗。
不過(guò)這可難不倒林風(fēng),他高聲道:“今天第一天,歡迎鄉(xiāng)親們來(lái)捧場(chǎng),今天你們所有的面都是半價(jià)!”
一聽(tīng)半價(jià),立刻有一個(gè)年輕的男子走了過(guò)來(lái),先向著田曦兒點(diǎn)點(diǎn)頭,田曦兒微微一笑,“四虎哥,你要吃面嗎?”
半價(jià)了,必須得吃一碗啊,這樣曦兒一定對(duì)他加深好感。
“我要一碗……”四虎狠了狠心,“我要一碗肉絲面?!?/p>
“好的四虎哥,你先坐下,這就給你做。”田曦兒甜甜一笑。
看著田曦兒純純的笑臉,四虎覺(jué)得這一碗肉絲面要對(duì)了,以后要天天來(lái)這里吃!