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在中世紀當生活玩家 第86節(jié)（第1頁）

而米婭新收的兩個小學徒，住的都比較遠，自然是只能在米婭這邊住著，不過米婭沒準備把她們安置在家里，考慮到她現(xiàn)在工作多是在三區(qū)那邊完成，而且莊園里還有宿舍，米婭在詢問過她們家人的意見后，就決定把兩個女孩安排過去，反正莊園里有現(xiàn)成的宿舍住，三餐也有廚娘做，晚上還有巡夜的保安在，安全性可比她們自己家高多了，把人放在那邊大家都很放心。

兩個學徒一個叫卡特莉娜，一個叫瑪麗亞，其中卡特莉娜年紀略大一些，有十歲半了，瑪麗亞則剛滿十歲，兩個人和這個時期絕大多數(shù)平民女孩一樣，個頭都不高，明明只比米婭小了四歲不到，身高卻只有一米一左右，而且瘦瘦小小的，一副營養(yǎng)不良的樣子。

兩個小姑娘，雖然初來乍到有些羞澀，但看得出性格都不是怯怯懦懦的性格，這也是米婭選擇她們的原因之一，她可不想和太內(nèi)向的孩子相處，溝通起來會很麻煩。

別的裁縫怎么教學徒的米婭不知道，她反正是先把她們的衣食住行安排好了，就從最基本的縫紉針法開始教她們。

而在米婭收到學徒的時候，皇后答應她的減稅也終于確定了下來，這位一貫都很優(yōu)待自己人的皇后，大方地減免了她一半的稅款，當然，只限于她現(xiàn)在的產(chǎn)業(yè)，要是以后米婭再搗鼓出什么新的事業(yè)線，那該收的稅還是要收的。

就比如她們以后會一起合作的制糖廠，米婭分紅的那一部分就還是要繳稅的。

顯然皇后也多少是體會到了米婭折騰新事物的能力，未雨綢繆，沒有答應太多。

但即使如此，米婭也已經(jīng)很滿足了，光是編織小店和作坊的稅款減免，現(xiàn)在就能給她省下幾百上千的金幣，要是以后再擴張一下規(guī)模，能節(jié)省的就更多了。

為了回報皇后的大方，米婭轉(zhuǎn)頭就去研究怎么做白糖和冰糖了，好在這兩樣也是至關(guān)重要的調(diào)味料，制作工藝在烹飪技能欄里都有，米婭只要照著做就能做出來，除了制作的時候需要避著人一點，倒是沒有遇到什么別的麻煩。

喜歡看穿越類影視劇小說的人基本都知道怎么給糖脫色做成白糖，

最出名的就是黃泥漿制糖法，這是連《天工開物》里都有記載的古代制造白糖的方法，不過天工開物中記載的內(nèi)容并不全面，

米婭穿越前就看過很多現(xiàn)代up主們嘗試按照資料用黃泥漿給蔗糖脫色失敗翻車的視頻，如果是讓她自己倒騰，米婭覺得自己也并不一定能成功。

但萬能的生活技能幫米婭補足了所有缺漏的地方，

里面不僅有黃泥漿制糖法的全部具體步驟，還有用石灰、活性炭這些材料給糖漿脫色然后制作成白糖的步驟，

米婭只需要照著上面的制作方法，

準備好需要的器皿和物品，

然后照著做就可以了。

米婭研究了一下幾種制造白糖的方法，

最終決定先試試最簡單的脫色方法——用熟石灰和活性炭過濾糖漿。

這里面熟石灰是用來中和糖汁中的有機酸、去除雜質(zhì)凈化糖汁，

使糖汁更容易反沙結(jié)晶，只用熟石灰過濾糖汁的話，雖然不能給糖汁脫色，但卻能讓最后做出來的甜菜糖味道更純，

質(zhì)地也更沙，

這樣的甜菜糖塊，

稍微碾壓一下就會變成一粒粒的糖沙，像是有色版本的白糖。

至于把甜菜糖脫色成白糖，那還是要靠活性炭。

做法也很簡單，

就是把用熟石灰提純過后的糖漿再次加水溶解（最好是熱水方便溶解），

然后倒入活性炭不斷攪拌，再用紗布過濾掉里面的雜質(zhì)就可以了。

如果是用沒有使用熟石灰提純過的糖漿進行脫色的話，