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zuo侄兒的和嬸嬸搞好關(guān)系不是很正常嗎?
鳳歸氣的一巴掌呼到了笑笑的屁gu上:“吃都堵不住你的嘴!”
杜衡dao:“笑笑你不用特意給太叔留,xia午我正好要去御獸園拿東西。我倒是給他帶dian煎餃去吧。”
一聽到煎餃,笑笑yan睛就亮了,他吃過煎餛飩生煎包,餃zi也能煎嗎?
景楠叩叩桌zi,他對玄御說dao:“你看看杜衡,他的心都偏的找不到北了。我們認(rèn)識他這么久了,太叔泓才認(rèn)識他多久。你看,他有好吃的想不到我們先想到太叔泓……”
杜衡趕緊投降:“我a上去zuo,a上去zuo!”他就提了一句就引來了景楠他們的抗議,要是動作再慢dian,指不定被他們扣上什么帽zi。
世上有句話怎么說的?唯女zi和小人難養(yǎng)也,看來還要加上一條:九尾和鳳凰也同樣難養(yǎng)。
杜衡取chu了他zuo生煎的那kou扁平的大鍋,他在鍋底刷上了一層豆油。趁著油鍋升溫,他yan疾手快的將餃zi們整整齊齊的排在了鍋里。餃zi的底bu受re發(fā)chu了刺啦刺啦的煎制聲。
等到餃zi底bu顏se變成金黃se時,杜衡往鍋里澆了沒過餃zi一半的shui。shui中還加了一dian淀粉,這樣等餃zi煎好的時候,在餃zi中間就會chu現(xiàn)薄脆的shui淀粉糊糊。
杜衡將鍋蓋給蓋上了,看著餐桌旁吃shui餃的大家,杜衡突然想起了一件事:“吃糖蒜嗎?”
糖醋蒜籽peishui餃,這是杜衡曾經(jīng)的舍友對他qiang推的吃法。聽說臘月初八用蒜籽pei上米醋泡上,等到過年的時候蒜籽就會變成翡翠一樣的翠綠se。新年時煮上一鍋re騰騰的餃zi,pei上幾ban臘八蒜,越吃越好吃!
然而杜衡沒嘗試過這種吃法,因?yàn)樗募亦l(xiāng)新年不怎么吃餃zi。
今天看到shui餃,他就想到了初夏泡xia的糖蒜,這都大半年了,應(yīng)該泡好了吧。糖蒜和臘八蒜應(yīng)該差不多……吧?
杜衡不確定的想著,一邊抱chu了自己泡糖蒜的陶罐zi。揭開陶罐上面的封kou,一gunong1郁的糖醋味dao就飄chu來了,與此同時還夾雜著一gu蒜味。這個味dao不太難聞,至少景楠還能穩(wěn)穩(wěn)的坐在餐桌旁邊。
景大仙兒曾經(jīng)是jian定拒絕大蒜的人,他看到杜衡用蒜苗ru饌的時候差dian瘋了??墒呛髞碓谂D肉炒蒜薹,蒜籽燉黃鱔等等一系列菜肴的熏陶之xia,他如今也不是很排斥了。
可是當(dāng)他看到碟zi中完整的幾個蒜tou,他又開始抗拒了:“啊,這個大蒜,它為什么還是大蒜的樣zi!”
聽到這話杜衡笑的肚zi疼:“大蒜不是大蒜的樣zi,你覺得它要成什么樣?”景楠有些崩潰:“它難dao不是一ban一ban的嗎?”
杜衡夾起一個蒜tou,他樂不可支:“這就是一ban一ban的啊?!?/p>
泡好的糖蒜顏se棕黃,像是琥珀一樣。整齊的蒜ban們保持著生長時的樣zi。它們被削去了老n和上面的梗zi,剝掉了外層的老膜,只留xia一兩層nen膜包裹著蒜ban們。透過nen膜上面的豎條的纖維,能看到里面乖巧的蒜ban。
杜衡張kou就咬xia了兩粒蒜ban,蒜ban酸甜kouganshuang脆,嗆辣的蒜味被中和,吃到kou中只剩xia了前所未有的i妙滋味。吃上一kou蒜,再pei上一kou餃zi,這種不n不類的吃法竟然還真tg上tou的。
蒜ban外層裹著一層膜,平時zuo菜的時候,杜衡都要去掉這層膜。可是他用的蒜是自己種chu來的,剛chu土的蒜特別nen,外層的膜都