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也能一摸一手油。蛇蛟肉很nen,在油鍋中一爆一gun,肉片就會微微的卷曲起來,兩邊也會chu現(xiàn)微微發(fā)黃的焦斑。
自從zuo了豆ban醬之后,杜衡炒回鍋肉就更有自信了。往鍋里舀上一勺豆ban醬炒chu紅油,再將炒的微微卷曲的肉片和紅油辣椒翻炒均勻,撒上調(diào)味料再切上一把蒜苗。那香味能飄chu去幾里!就連不太能吃辣的景楠都能吃上三碗飯,哦,現(xiàn)在他們飯量翻倍了。
等杜衡將回鍋肉放在桌zi中間時,烤箱外的笑笑也啾啾的提醒杜衡了。景楠期盼了好幾個月的烤乳鴿終于要chu爐啦!
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烤箱一打開,一gu香penpen的乳鴿味dao就撲面而來。杜衡覺得這gu香味直沖天靈蓋,香的他kohui都淌xia來了。
鐵絲網(wǎng)上的乳鴿們肚pi和背都呈現(xiàn)了好看的棕紅se,唯獨翅膀xia的顏se稍稍淡一些。這也是沒辦法的事,若是再烤制xia去鴿zi就要糊了。杜衡想著xia次可以試試油炸,油炸的鴿zi受re會均勻些,顏se說不定會好看些。
連同烤盤一起端chu來放在案板上時,一只只烤制得油汪汪的小鴿zi已經(jīng)發(fā)chureqg的招呼聲了。杜衡招呼玄御:“小玉,你取個大盤zi來。”
玄御取了一個盤zi走過來,杜衡將烤盤中的土豆片和南瓜片倒ru到碗中。經(jīng)過簡單的烤制,土豆和南瓜上的shui份已經(jīng)被烤的差不多了。杜衡往素菜上撒了一dian細鹽和胡椒,稍稍顛了幾xia后,一dao烤時蔬就chu現(xiàn)在了桌上。
大家的目光集中在烤乳鴿shen上,只見刀zi碰到鴿zi的pi往xia一an,酥脆的pi膚就發(fā)chu咔嚓一聲脆響,鴿zi應(yīng)聲被一分為四。不等玄御將所有的鴿zi都切完,鳳歸他們已經(jīng)拿著一塊鴿zi啃起來了。
鴿zipi脆,麥芽糖和白醋造就了它們棗紅se的外表,同時也留xia了微甜的kougan。咬開酥脆的外pi,鹵制得鮮香的鴿肉一絲絲的呈現(xiàn)褐se,鮮nen的肉飽han汁shui。
值得一提的是鴿zi肉本shen就自帶一diandian的甜味,為了不讓鹵料中的咸味喧賓奪主,杜衡這次特意減少了鹵料中的鹽用量。
一kouxia去pi脆肉nen骨tou還香,不愧是景楠期待了很久的ishi!比之前的烤鴨還讓人上tou!
玄御在切鴿zi,杜衡扯xia了一條鴿zitui遞到了玄御kou邊:“小玉,你嘗嘗?!毙鵷ou微微一轉(zhuǎn)就將這份飽han了ai意的i味收到了kou中,他yan中倒影著杜衡燦爛的笑臉:“好吃?!?/p>
夜明珠的光芒xia,幾人坐在車前幸福的吃著晚飯。桌上只有五個菜,每一dao菜都鮮香味i。若是此刻山dong外有人經(jīng)過,必定會饞的走不動dao。
蛇蛟肉炒制成的回鍋肉也可圈可dian,柔nen的蛇肉帶上了一dian焦香,裹著鮮i的豆ban醬和青蒜放在碗中時,碗中的米飯都會被湯汁染成紅se。稍稍不注意,米飯就會被消滅大半!
五個人和四只小靈chong吃的肚pi溜圓,吃飽了之后他們一個個的坐在椅zi上不想動彈。
杜衡憂傷又甜蜜的摸了摸自己的肚pi,再這么吃xia去,他的腹肌就真的chu不來了。再羨慕的看看玄御和鳳歸他們,人比人氣死人,這群人每個都比他能吃,可是他們的肌肉真的讓人羨慕。
再過幾天就要chu東極山了,杜衡覺得東極山其實是個好地方。一路上有玄御他們相互,他并沒有g(shù)an覺到其他修士kou中的兇險,反而有種游山玩shui的gan覺。
可是這種輕松和愜