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?”
杜衡吃驚的睜大了yan睛:“啊!”什么時(shí)候的事?他竟然一無(wú)所知!
景楠對(duì)杜衡說(shuō)dao:“你還有心qg關(guān)心這些事?你的晚飯不準(zhǔn)備zuo了嗎?”
杜衡這才回過(guò)神來(lái),他吃驚的看了看時(shí)辰。糟糕了,都快到酉時(shí)了,他卻連菜都沒(méi)準(zhǔn)備好!今天晚上一膳堂難不成要休膳了嗎?
然而關(guān)鍵時(shí)刻杜衡也是靠得住的,他想了想之后說(shuō)dao:“決定了,今天晚上吃篤爛面和白粥,正好今天挖了菊芋,我要把之前腌制的小菜都給清空一xia?!?/p>
景楠伸chu了大拇指:“不愧是杜衡,聽(tīng)到這么多消息在聽(tīng)到要zuo飯的時(shí)候還能回過(guò)神來(lái)。只是……篤爛面是什么?”
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篤爛面是杜衡老家一種特se的面條,和普通面條稍稍汆tang煮熟之后澆上澆tou不一樣,篤爛面越爛越好吃。制作的時(shí)候直接將澆tou炒了再加上面條燉煮,zuochu來(lái)的面條se澤金黃鮮香味i,杜衡每次都能吃上兩大碗!
決定zuo篤爛面之后,杜衡就忙開(kāi)了。他從冰箱里面取chu了新鮮的黃豆米、雞樅、油豆泡、香菇、山膏肉和鮮nen的小青菜。光光這些菜就堆在桌上占了滿滿一桌。
杜衡麻溜的將山膏肉切成厚薄均勻的肉片,他將肉片用姜絲白酒腌制了放在木盆中。又將雞樅和香菇清洗gan1凈了撕成了小朵擺在了筲箕中,黃豆米和小青菜清洗gan1凈之后也放在了筲箕中濾shui。
景楠好奇的戳著桌上圓鼓鼓的拇指大小的豆泡,他問(wèn)dao:“這是什么怎么之前沒(méi)見(jiàn)過(guò)?”
杜衡dao:“油豆泡,這是用豆花zuochu來(lái)的?!?/p>
景楠拿了一個(gè)在手里nie了nie,豆泡還tg有彈xg的,被景楠nie扁了之后又很快彈了起來(lái)。景楠撕開(kāi)來(lái)看了看,只見(jiàn)豆泡里面有很多蜂窩狀的組織,它的外pi金黃勁dao,而nei里卻很綿ruan。
景楠將手里的油豆泡丟到kou中嚼了嚼,一guzi油混合著豆pi的味dao,不是很i妙。他嫌棄的撇撇嘴將豆泡丟xia:“不太好吃么?!?/p>
杜衡dao:“你可別小看這個(gè)豆泡,我試驗(yàn)了很久才zuochu來(lái)的哪!”
他一開(kāi)始以為用豆腐就能炸chu豆泡chu來(lái),可是他用豆腐試了很久,炸chu來(lái)的豆腐都是外焦里nen的,n本不是他要的東西。
后來(lái)他幾經(jīng)試驗(yàn),先是改良了豆?jié){的比例,又是改j了dian鹵的工藝,還摸索了壓榨的時(shí)間??梢詳嘌?,這一籮筐金燦燦圓gungun的油豆泡,是他到修真界之后制作時(shí)間最長(zhǎng)最艱辛的一daoshi材!
期間耗費(fèi)的時(shí)間jg1力可以寫成兩本厚厚的結(jié)業(yè)論論,淌xia的汗shui能汗shi幾套衣衫,喝xia去的失敗豆花,能讓十個(gè)笑笑不吃晚飯。
杜衡一邊將豆泡剪成兩半一邊說(shuō)dao:“現(xiàn)在的豆泡還沒(méi)加工呢,等加工了之后就會(huì)發(fā)現(xiàn),它很能xi收湯汁,放在任何菜里面都好吃。我本來(lái)zuo這個(gè)是想用來(lái)?yè)银喲劢z湯的,可是現(xiàn)在來(lái)不及了,只能先挪來(lái)zuo篤爛面了?!?/p>
景楠用小拇指摳著耳朵:“哦?!彼笱艿膽B(tài)度讓杜衡不shuang,杜衡無(wú)qg的將他趕了chu去:“走開(kāi)走開(kāi)!”
等將油豆泡剪開(kāi)之后,杜衡就要開(kāi)始準(zhǔn)備篤爛面的烹飪了。今天晚上沒(méi)有別的菜,杜衡準(zhǔn)備煮四鍋篤爛面和兩鍋白粥。
廚房中的六個(gè)灶臺(tái)同時(shí)升起了火,最里面的兩kou鍋里面熬煮的是白粥,這個(gè)不需要費(fèi)太多的jg1力。
而外門的四kou鍋中,杜衡同時(shí)cao2控著靈氣往鍋中倒ru同樣