黑巖小說

第62章 （第3頁）

他做了四菜一湯。

都是他的拿手好菜。

莫傾顏等人吃飯的時候，他就站在一旁，緊張萬分地等待著莫傾顏的評價。

莫傾顏也沒有讓他失望。

“這道菜，味道還行，只是醬油和料酒你都放多了。我只能給65分?！?/p>

“這道菜，你的火候差強人意，而且，你為了去腥，加多了姜絲。導致姜味較重。60分?！?/p>

“這道菜，你不應該選花菇，應該選擇冬菇。雖然冬菇的味道重。但是你這道菜本來就是味重的才，搭配味重的冬菇，才能相得映彰。這道菜只能給55分。不及格。”

……

莫傾顏只吃了一口，就將每一道菜的缺點吃出來了。

并且都一一指出來，進行他自己的評分。

四菜一湯，只有兩個菜是合格60分以上的。其它三個才，都在50分上下。

莫傾顏給出的評分可以說是非?？量痰牧?。

這些菜，要是放在外面，絕對能達到最少八十幾分。

一旁的張主廚心里心里早已經(jīng)有了準備。

所以，莫傾顏給出的那些低分和低評價，他不但沒有氣餒，反而還掏出了小本本，一字不差地記錄了下來。

要知道，這些對于一個廚師來說，那就是比黃金還要寶貴的財富??！

宋北辰和尹依依原本還覺得這些飯菜味道還不錯的。

至少，有一兩個菜，感覺比陶醉會所的主廚，馬銘做的那些招牌菜好吃。

然而，聽到莫傾顏這么一頓評價下來。

感覺這些飯菜，好像確實也就一般了。

其實，這些飯菜要是放在外面，那肯定得上五星級餐廳招牌菜的存在。

別看張主廚他之前是四星級餐廳的主廚。

其實他的實力，早就可以當五星級餐廳的主廚了。

之所以一直留在那家四星級餐廳，是因為那家餐廳的老板是他的朋友。

后來，那家餐廳的老板病了，他和老板的兒子鬧了一些不愉快的事情，才辭職走人的。