然而,莫傾顏的這牛腩是一點(diǎn)點(diǎn)的膻味都沒(méi)有了。
反而滿(mǎn)嘴都是純純的肉香味。
這每一塊牛腩里,還吸滿(mǎn)了湯汁。
每嚼動(dòng)一下,就會(huì)有濃香的湯汁溢出。
所以,這牛腩是越嚼越香。
香得讓人忍不住想要將舌頭,都要吞下去的那種。
明明的大塊的肉,評(píng)委們卻并沒(méi)有覺(jué)得有一絲絲的膩。
除了這牛腩是二八的黃金肥瘦比例之外,還因?yàn)檫@牛腩里,加入了蘿卜。
蘿卜清香,將牛腩里多余的油脂,全部都給吸收了。
使得牛腩肥而不膩。
他們吃了一塊之后,忍不住立刻吃第二塊。
兩塊牛腩吃完,評(píng)委們是意猶未盡。
感覺(jué)這才剛吃上,就沒(méi)了。
心里頓時(shí)無(wú)比空虛了起來(lái)。
嘴里還殘留的牛腩的香味讓他們止不住將筷子,伸向了他們根本看不上的白蘿卜。
原本潔白的蘿卜,在和牛腩燉煮之后,吸滿(mǎn)了牛腩的褐色湯汁,從而變了顏色。
原本以為這蘿卜,味道會(huì)很一般。
畢竟有那香得讓人忍不住將舌頭都要吞下去的牛腩在前。
然而,當(dāng)蘿卜入口的時(shí)候,評(píng)委們發(fā)現(xiàn)自己錯(cuò)了。
這不起眼的白蘿卜同樣被燉得軟爛。
在燉煮的過(guò)程中,將牛腩多余的油脂吸走的同時(shí),也將牛腩的肉香味吸走了。
所以,這每一塊蘿卜里,都浸滿(mǎn)了牛腩的肉香味。
牛腩的香味中,又夾帶著蘿卜自身攜帶的清甜。
香而不膩,多汁多味。
這白蘿卜與牛腩的結(jié)合,簡(jiǎn)直不要太完美。