黑巖小說(shuō)

第250章 （第2頁(yè)）

味道吧，不能說(shuō)多好，只能說(shuō)普普通通。

但是，那是在沒(méi)有做海鮮的情況下。

海鮮的腥味比較重，用鐵板的方式來(lái)做的話(huà)，一旦做不好，腥味會(huì)特別的重。

那都不是好不好吃的問(wèn)題了，是吃不吃得下的問(wèn)題了。

所以，在這里的鐵板，一般都是做鐵板豆腐，鐵板土豆什么的。

很少做鐵板海鮮的。

這幾名廚師都是h市星級(jí)餐廳的廚師，多少都是有些傲氣在身上的。

即使他們都知道莫傾顏，也知道莫傾顏?zhàn)霾撕芎贸浴?/p>

但是，他們沒(méi)有吃過(guò)莫傾顏?zhàn)龅牟?，自然也就不太相信莫傾顏的廚藝。

何況，這些海鮮，剛從海上釣上來(lái)的，非常新鮮。

一個(gè)廚師，最看不得好的食材，被浪費(fèi)。

因此，這幾個(gè)廚師忍不住對(duì)莫傾顏道：

“莫先生，這些新鮮的時(shí)候海鮮，最適合的做法是清蒸。您用來(lái)做鐵板的話(huà)，實(shí)在是太浪費(fèi)了?！?/p>

“鐵板做出來(lái)的海鮮，腥味很重，不太建議您這么做?！?/p>

“莫先生，如果您實(shí)在要做鐵板的話(huà)，建議您做些魚(yú)蝦就好，那些魷魚(yú)什么的，還是不要碰了。您把握不住?！?/p>

聽(tīng)著這幾名廚師提出的建議，莫傾顏和高莫祁都不約而同地皺起了眉頭。

這些廚師與其說(shuō)是建議，還不如說(shuō)是批評(píng)。

他們覺(jué)得莫傾顏之前那些神乎其技般的廚藝，都是被人吹出來(lái)的。

要不然，怎么可能會(huì)連海鮮不能做鐵板的事情都不知道。

“我這還沒(méi)有開(kāi)始做呢，你們?cè)趺淳椭牢易霾缓昧?？”莫傾顏?zhàn)钣憛挼?，就是別人還沒(méi)有吃過(guò)他做的菜，就在那里隨便做出評(píng)價(jià)。

其中一名身材胖嘟嘟的廚師道：“莫先生，您之前肯定沒(méi)有做過(guò)鐵板海鮮吧。那腥味，是怎么蓋都蓋不住。而且，鐵板的溫度高，不好掌控。一旦火候掌握不好，要么食材不熟，要么食材直接被燒焦。之前也有廚師專(zhuān)門(mén)研究過(guò)鐵板海鮮，但是沒(méi)有一個(gè)成功做出美味來(lái)的?！?/p>

“別人做不出來(lái)，不代表我們莫哥做不出來(lái)?！币酪啦环獾馈?/p>

宋北辰等人立刻附和。

“你們不行，不代表我們莫哥不行?！?/p>

“可不是，我們莫哥的廚藝，那是比國(guó)宴廚師都不差的。小小的一個(gè)鐵板海鮮，怎么可能難倒得了我們莫哥?！?/p>

“莫哥這還沒(méi)有做出來(lái)呢，你們就這樣唱衰，等下小心被莫哥打臉?！?/p>

“沒(méi)有吃過(guò)莫哥做的鐵板海鮮，你們就沒(méi)有發(fā)言權(quán)?！?/p>

幾名廚師被懟得根本說(shuō)不了話(huà)，最后，只能咬牙道：“莫先生，如果您硬是要做的話(huà)，我們也沒(méi)辦法。反正話(huà)已經(jīng)說(shuō)清楚了，您做出來(lái)，要是味道不好的話(huà)，可不能怪我們沒(méi)有提醒您?！?/p>