就算不是專(zhuān)業(yè)的廚師,一些味覺(jué)靈敏的普通人,也能勉強(qiáng)吃出來(lái)。
但是,能?chē)L出,他是直接在烤鴨肚子里灌入蘋(píng)果皮水的,如果不是專(zhuān)業(yè)的廚師,是很難做到的。
更何況,莫傾顏還嘗出了,他用的是華國(guó)的紅蘋(píng)果皮,以及紅蘋(píng)果木炭。
高莫祁看到齊老四終于正眼去看莫傾顏了。
眼中染上了幾分笑意,接著莫傾顏的話(huà),道:“這次的烤鴨,我也給滿(mǎn)分?!?/p>
聽(tīng)了高莫祁的評(píng)分,齊老四一愣,隨后大笑起來(lái)。
“哈哈……”真沒(méi)想到啊,我也終于能在你小子這里,拿到滿(mǎn)分了?!?/p>
莫傾顏有些驚訝地對(duì)齊老四道:“這么好吃的烤鴨,高評(píng)委之前都沒(méi)有給您滿(mǎn)分嗎?”
“哪有?!饼R老四像個(gè)老小孩一樣,朝著莫傾顏投訴高莫祁,“這高評(píng)委啊,之前那嘴可刁鉆了。就我這烤鴨,他頂多給個(gè)95分。”
“95分?”莫傾顏眨了眨眼,看向高莫祁,“高評(píng)委,你這評(píng)分是不是有些低了?”
高莫祁當(dāng)然不會(huì)任由齊老四敗壞他的名聲,“我給他烤鴨,最高的評(píng)分是,98分?!?/p>
所以,所謂的95分,完全是子虛烏有的事情。
“98分?之前吃的烤鴨和現(xiàn)在吃的不一樣?”莫傾顏是知道高莫祁的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)的。
高莫祁的評(píng)分,可不只評(píng)味道,還要評(píng)創(chuàng)新。
只有味道和創(chuàng)新同時(shí)達(dá)標(biāo)了,他才會(huì)給滿(mǎn)分。
但是那也不是絕對(duì)的。
這烤鴨,就算按照高莫祁嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),也不可能給98分才對(duì)。
高莫祁道:“之前的烤鴨,用的是香梨木炭。”
莫傾顏一聽(tīng),瞬間明白了。
香梨木炭,和香梨木,是做烤鴨常用的。
基本上,似乎已經(jīng)成為了一種常規(guī)操作了。
似乎,只要是做烤鴨,就必須要用香梨木炭或者香梨木一樣。
而現(xiàn)在齊老四改用了蘋(píng)果木炭。
這算是創(chuàng)新了。
而且,這個(gè)創(chuàng)新還很成功。
事實(shí)證明,用蘋(píng)果木炭做出來(lái)的烤鴨,比用香梨木做的要好吃。
當(dāng)然了,這也和齊老四的好廚藝,脫不了干系。
“好了,你們先吃著,外面還有很多食客等著,我得去忙了。”齊老四打了聲招呼以后,正準(zhǔn)備離開(kāi)。
沒(méi)想到,一名服務(wù)員突然沖了進(jìn)來(lái)。