如果不是他限制了她,她早就成為國宴級(jí)廚師了。
說不定,現(xiàn)在可能都成為一級(jí)國宴級(jí)廚師了。
莫傾顏聽著她的抱怨,看著她還有些稚嫩的面孔,齊琪看起來很年輕,也就二十歲左右。
這個(gè)年紀(jì),其實(shí)是還在上大學(xué)的年紀(jì)。
但是,聽齊老四說,她因?yàn)橄矚g廚藝,所以,高中就輟學(xué)了。在店里,跟著齊老四學(xué)做烤鴨。
因?yàn)辇R琪想要成為齊味軒的繼承人。
莫傾顏嘆了一口氣。
問齊琪:“你說你做的烤鴨,已經(jīng)趕上齊老做的了。那這店里每天賣出去最多的烤鴨,是你做的,還是你爺爺做的?”
“賣最多當(dāng)然是我爺爺做的。沒辦法,誰讓他老顧客多呢?!饼R琪撇嘴,“有幾次我爺爺不在,他們寧愿等一兩個(gè)小時(shí),都不吃我做的?!?/p>
莫傾顏卻不以為然道:“剛才我們來的時(shí)候,我看到了你們正門口,有許多外地來的人,也在排隊(duì)。你如果說,新來的外地人,想要嘗嘗你爺爺?shù)目绝?。我覺得合理。但是,你們店的老顧客,可是經(jīng)常來的。如果你做的烤鴨,真的已經(jīng)能和你爺爺做的媲美了。他們?yōu)槭裁床贿x擇你做的?而是要花那么多時(shí)間,去等你爺爺做的烤鴨?你還沒有答案嗎?”
“莫哥,你是想要說,我做的烤鴨,比不上我爺爺做的?”齊琪微微皺起了眉頭。
“不是比不上,而是根本沒法比?!蹦獌A顏難得板起了臉,嘴上毫不留情道:“你今天做的這烤鴨,不要說85分了,就是75分,我都給不了。我只能給65分。”
65分,在莫傾顏這里,算是比較低的分?jǐn)?shù)了。
但是,也還算及格分?jǐn)?shù)。
“65分?”
只是,這65分,對于自信滿滿的齊琪來說,簡直猶如五雷轟頂。
因?yàn)樗?,剛才莫傾顏和高莫祁都給了自己爺爺做的烤鴨滿分的。
“為什么莫哥?為什么我的烤鴨,只有65分?”齊琪不明白了。
莫傾顏道:“你的烤鴨是很香,荔枝味很濃郁。味道也很不錯(cuò)。但是齊琪,我吃的可是烤鴨,不是荔枝。你這烤鴨一口下去,鴨肉本身的味道,全部都被荔枝的味道所掩蓋了。這樣子的烤鴨,還是烤鴨嗎?”
高莫祁將筷子上夾著的鴨骨頭放下,在一旁補(bǔ)充道:“你加入還不只是荔枝泡的水,而是直接將荔枝肉打碎,榨出來的荔枝汁水。所以,這烤鴨的荔枝味,才會(huì)已經(jīng)入到了骨頭里。這個(gè)烤鴨,已經(jīng)沒有了鴨味?!?/p>
莫傾顏的話,讓齊琪頓時(shí)愣住了。
她沒想到,居然是這樣。
她只是想著,這烤鴨最重要的是,要香。