黑巖小說(shuō)

第18章 （第2頁(yè)）

神奇的是，龍蝦肉被取出來(lái)后，龍蝦的頭尾和龍蝦殼還是相連著的，并沒(méi)有斷開(kāi)。

甚至連兩個(gè)鉗子肉，也被完整地取了出來(lái)。

從洗龍蝦，到殺龍蝦，整個(gè)過(guò)程一氣呵成，也就兩分鐘不到的時(shí)間。

那活蹦亂跳的三只龍蝦在莫傾顏的的手中，是乖巧到不行。

被殺的時(shí)候，似乎都沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)一樣，被取出來(lái)的肉，還動(dòng)了動(dòng)。

處理好三只龍蝦以后，莫傾顏將龍蝦肉分段，隨后放了一點(diǎn)鹽，味精以及幾滴新買(mǎi)的女兒紅腌制。

這樣不但可以去掉龍蝦肉自帶的濃重腥味，還能使龍蝦肉，更加結(jié)實(shí)。

至于為什么放女兒紅，而不是料酒。

是因?yàn)榱暇齐m然也可以去腥，但是卻會(huì)使龍蝦肉變散。到時(shí)候蒸出來(lái)的龍蝦肉，會(huì)變柴。

腌制好龍蝦肉之后，莫傾顏又快速地開(kāi)始處理老虎蝦。

他快速將老虎蝦洗干凈，然后挑出蝦線。

莫傾顏處理蝦線，幾乎是兩秒一只。

速度非常快。

而工具，就只需要一根牙簽。

隨后將其中一只蝦的肉以及買(mǎi)到的豬肉混在一起，全部手工剁碎。

剩余的兩只蝦，放在一旁。

剛好，宋北辰和尹依依剝好蒜拿進(jìn)來(lái)，莫傾顏就一邊剁肉，一邊讓宋北辰去拿兩盒荔枝。

宋北辰好奇地問(wèn)：“莫哥，你要荔枝做什么？是想吃了嗎？”

莫傾顏道：

“我不吃，你們兩個(gè)幫我剝來(lái)荔枝殼，和荔枝核。我要荔枝肉做菜。”