黑巖小說

第252章 （第1頁）

高莫祁知道，莫傾顏的這醬汁，當了很多的配料。

但是，靠著絕佳的嗅覺，他也只能聞出其中的20種左右。

當他吃上之后，才發(fā)覺，莫傾顏的這特制的醬汁，有多么的厲害。

二十幾種的配料放在一起，味道不但沒有絲毫的雜亂，反而相輔相成。

醬汁加在基圍蝦上，居然沒有掩蓋基圍蝦本身的鮮甜，反而更加突出了基圍蝦的鮮甜味道。

而且，莫傾顏對這基圍蝦的火候，掌握得簡直不要太完美了。

蝦殼被煎得香脆的同時，蝦肉也剛剛好熟。

熟，卻沒有完全熟徹底。

所以，蝦肉鮮美的同時，還非常的嫩滑。

微微的辣，似有若無。刺激了味蕾，完全將食欲打開。

這基圍蝦簡直絕了。

“100分。”

高莫祁毫不猶豫地給出了評分。

“你的這醬汁，非常出乎我的預(yù)料，你在里面加了野生的松茸和檸檬？”

高莫祁臉上露出了驚訝。

野生松茸的味道，是非常濃郁的。

莫傾顏加得很少，因此，光是聞味道，高莫祁沒聞出來。

甚至加入醬汁后，如果不是味覺特別好的人，也不可能吃出來。

高莫祁也是吃了第二口才吃出來的。

松茸的加入，為的就是將醬汁里所有的味道都能完美地融合在一起，而不顯唐突。

最后，檸檬的加入，更是神來之筆。

讓原本該是濃稠的雜亂的醬汁，變得清爽起來。

因此，即使放了二十幾種的配料的醬料，那基圍蝦的鮮甜味道，才不會被醬料完全掩蓋。

當然了，除了松茸和檸檬之外，這醬汁里，莫傾顏還加入了其它的幾種不太常見的配料。

高莫祁很快又將其它其中非常罕見的配料給說了出來。