但是,香味卻要不齊老四的烤鴨,更香一些。
只是,這個香,不是烤鴨的香味。
而是烤鴨上面的炭熏香。
從齊琪帶他們從后門進來的時候,莫傾顏早已經在她的身上,聞到了果木的清香。
等到齊琪片好之后,莫傾顏嘗了一塊片好的烤鴨肉。
隨后,又用鴨肉卷了一個鴨肉卷吃了之后。脫下了一次性手套。
齊琪一直目不轉睛地看著莫傾顏,看到莫傾顏吃完了鴨肉卷之后,迫不及待地問道:“味道怎么樣莫哥?和我爺爺?shù)谋?,不差多少吧??/p>
之所以不問高莫祁,那是因為,她在高莫祁這里得到的評價,永遠沒有超過90分的。
因此,齊琪已經不想再聽到高莫祁的評價了。
莫傾顏對齊琪道:“你這烤鴨,用的雖然也是燜爐烤制的。但是,齊老用的是蘋果木炭,你用的,是荔枝木炭。而且你在鴨肚子里灌的,也是荔枝水。這蘸醬里,你也加了荔枝肉?!?/p>
“沒錯,果然不愧是莫哥,這一下子就吃出來了。這還是我看了莫哥你的直播,看到那荔枝丸子有的啟發(fā)呢!莫哥,你覺得我這烤鴨,能在你這里拿到多少分?”齊琪一臉期待著莫傾顏的評分。
莫傾顏并沒有先回答她的問題,而是先問高莫祁,“你之前給她的烤鴨評分是多少?”
高莫祁回答:“最高85分?!?/p>
莫傾顏點了點頭,隨后問齊琪,“你做的這烤鴨,你自己嘗過嗎?”
齊琪立刻回道:“當然了?!?/p>
莫傾顏道:“那你吃過之后,你覺得你這烤鴨,能打多少分?”
齊琪不好意思道:“我這評分肯定是不公正的啊。畢竟這烤鴨是我自己做的。所以我才想要讓莫哥你打分?!?/p>
畢竟要是換做齊琪自己打分的話,她能給自己打一百二十分。
因為她對自己做的這烤鴨非常的滿意。
“好,我明白了?!蹦獌A顏點點頭,“你這烤鴨很香,比你爺爺做的還要更香?!?/p>
聽到莫傾顏這評價,齊琪瞬間樂開了花,“是吧?我也這么覺得。我早就和爺爺說過了,用荔枝木炭做出來的烤鴨,比蘋果木炭做出來的要更加好吃。我爺爺卻說我這是敗壞齊味軒的招牌。我就納悶了,憑什么他做烤鴨,能用蘋果木炭,我做烤鴨就不能用荔枝木炭了?”
說起自己的爺爺,齊琪就是一肚子的抱怨。
“而且,我爺爺居然還不讓我去參加國宴級廚師大賽,說什么怕我丟他的臉。明明我做的烤鴨,味道已經趕上他做的了。憑什么不讓我去參加國宴級廚師大賽?”
在齊琪看來,自己爺爺就是太過霸道和古板了。
如果不是他限制了她,她早就成為國宴級廚師了。