立刻打電話(huà),把還在睡夢(mèng)中的一雙兒女給叫起來(lái),讓他們趕緊過(guò)來(lái)店里幫忙。
莫傾顏和高莫祁在外面坐著等了不到十分鐘,就等到了位置。
很快,熱騰騰,香噴噴的羊雜湯,就送到了兩人的面前。
除了羊雜湯之外,老板還送來(lái)了了兩個(gè)燒餅。
羊雜湯上面,并沒(méi)有放香菜,只是放了一點(diǎn)蔥花。
冒著熱氣的乳白色的湯面上,漂浮著些許的綠色蔥花,看上去,還挺好看的。
莫傾顏拿起勺子,淺嘗了一口這羊雜湯。
羊雜湯不只是看上去湯水濃郁,這入口的口感,也和看到的那樣,濃郁鮮香。
羊雜的腥膻味,可比羊肉還要重。
何況,他們這用的還不是雪山羊的羊雜。
因此,這羊雜湯的腥膻味,肯定是非常重的。
莫傾顏喝的羊雜湯,雖然同樣也有腥膻味。
但是,這腥膻味非常的淡。
對(duì)于普通人來(lái)說(shuō),甚至可能都吃不出來(lái)。
一口下去,仿佛只有那香濃的肉香以及胡椒味,在喉嚨蔓延。
順著那口湯,從喉嚨下去,瞬間就暖遍了全身。
全身的毛孔,仿佛在這一剎那,都打開(kāi)了一樣。
如果在大冬天的,喝上這么一碗羊雜湯,絕對(duì)是無(wú)比的美事。
就這么一口湯,莫傾顏就喝出來(lái)了。
這羊雜湯,除了基本上的那些去腥膻味的姜、蔥、洋蔥以及一些簡(jiǎn)單的配菜調(diào)料之外,根本沒(méi)有放多余的東西。
莫傾顏再吃了幾口羊雜。
基本上將每一種羊雜都吃一遍。
最后,得出了一個(gè)結(jié)論。
這羊雜湯之所以能這么好喝,除了食材新鮮之外,還和老板處理這羊雜的方法和手法有關(guān)。
因?yàn)檫@羊雜,處理得非常的干凈。
而想要將羊雜處理得這么干凈,不是放各種的調(diào)味料能做到的。
是真的需要花心思,花時(shí)間的。
而且,這羊雜湯之所以,會(huì)這么香濃好喝。
也是靠著足夠的時(shí)間熬出來(lái)的。
“怎么樣?”看到莫傾顏嘗完之后,高莫祁問(wèn)他。
“好吃?!蹦獌A顏豎起大拇指,給與肯定:“這湯,我給100分?!?/p>