黑巖小說

第31章 （第4頁(yè)）

“是啊，這不知道的，還以為這餃子是有多難吃呢！”

“不會(huì)真的很難吃吧？你們看他們吃了一口之后就沒什么反應(yīng)了?！?/p>

“不會(huì)吧不會(huì)吧，難道莫哥失手了？”

“其實(shí)，在看到莫哥加入韭菜的時(shí)候，我就猜測(cè)會(huì)不會(huì)失手。畢竟我從來沒有見過誰(shuí)做餃子，放韭菜的?！?/p>

“確實(shí)，韭菜味大，眾所周知。餃子里又放了蝦肉。這兩樣?xùn)|西結(jié)合在一起我不敢想象味道?！?/p>

“不會(huì)真的翻車了吧？”

……

直播間的觀眾們還在議論紛紛。

很快，他們就看到王管家他們動(dòng)了。

他們迅速將剩余一半的餃子放進(jìn)了嘴里。

緊接著，開始風(fēng)暴吃餃模式。

一只只滾燙的餃子，被他們瘋狂地塞進(jìn)嘴里。

一眨眼的功夫，那一籠餃子，就被他們給吃光了。

隨后，又對(duì)著下一籠餃子進(jìn)攻。

看到他們這幅模樣，什么話都不用說了。

直播間的觀眾們，已經(jīng)明白了。

這哪是什么難吃得哭了，那明明是好吃得哭了?。?/p>

這餃子到底是好吃到什么樣子，才能把人給吃哭了？

莫傾顏除了是個(gè)合格的廚師之外，還是一個(gè)合格的吃播。

在鏡頭對(duì)準(zhǔn)他的時(shí)候，他開啟了他吃播模式。

“蒸餃的餃子皮，必須要薄，而且還要薄得均勻。這樣做出來的餃子才會(huì)口感均勻。”

“餡料里，我選用深海老虎蝦的蝦肉，不是因?yàn)樗F。是因?yàn)樗赓|(zhì)鮮甜飽滿。即使切成顆粒，也口感十足?！?/p>

“豬肉，我選用了黑毛豬的前腿肉。之所以會(huì)選前腿肉，不選里脊肉。是因?yàn)榍巴热獾姆适菽茏龅?比8。餃子的肉，不能全瘦，還需要有一點(diǎn)肥肉中和才行。”

“然后是韭菜，韭菜雖然味大，但是韭菜的味道，是屬于鮮味的一種。它不但能夠減弱鮮肉里的腥味，豬肉里的膩味。還能夠突出蝦肉和豬肉肉質(zhì)的鮮美。同時(shí)也不會(huì)降低自身的鮮味?！?/p>