只有香。
雖然香料的味道也很濃郁,卻并沒有蓋過牛腩的肉香。
反而,那些香料的香味,是為了徹底激發(fā)牛腩的香味一樣。
讓牛腩的香味,達(dá)到了巔峰。
有一種,仿佛吃到了一整頭牛的精華的感覺。
和嘴里那香得濃烈到仿佛浸滿全身牛腩相比,他那自信滿滿的牛排,仿佛就是一個(gè)笑話。
周寧仁又立刻夾了一塊蘿卜。
浸滿了牛腩汁的蘿卜里,也同樣是慢慢的肉香味。
一口下去,不但有肉的香味,還有蘿卜淡淡的清香。
除了味道上的相映相成之外,白蘿卜也有清熱生津,開胃健脾的功效。
在燉牛腩的時(shí)候,加入白蘿卜,不但能解膩,還能有效去除牛腩的燥熱之氣。
白蘿卜與牛腩的搭配簡(jiǎn)直不要太過完美。
這道菜,簡(jiǎn)直將所有的食材和配料,搭配成了巔峰。
周寧仁也終于明白,為什么那些評(píng)委們要喊著加菜了。
因?yàn)樗粤艘粔K之后,也止不住想吃第二塊,甚至是第三塊,第四塊。
這樣完美的牛腩煲,周寧仁甚至覺得,就算是他的那一級(jí)國(guó)宴大廚的父親來(lái)了,也未必做得出來(lái)。
他也終于明白了,為什么高莫祁前天,甚至是昨天都想要打包莫傾顏?zhàn)龅某允沉恕?/p>
那不是為了給莫傾顏?zhàn)吆箝T,造勢(shì)。
而是,莫傾顏?zhàn)龅某允?,確實(shí)已經(jīng)好吃到,讓就算已經(jīng)嘗遍了山珍海味的美食家們,也止不住想要打包的地步。
而他,也終于知道莫傾顏為什么要提前結(jié)束比賽了。
那是因?yàn)椋缫呀?jīng)知道自己的牛腩煲一出,他們已經(jīng)無(wú)人可以爭(zhēng)鋒了。
覺得這個(gè)比賽已經(jīng)沒有比下去的意義了吧。