黑巖小說

第7章 （第2頁）

這些菜看著賣相非常好，而且又是五星級大酒店。

莫傾顏心里覺得味道肯定不會差。

結(jié)果，菜才剛進嘴里，莫傾顏差點沒給吐出來。

“這……就是這家餐廳的招牌菜？”

莫傾顏有些不敢置信地看著眼前這道所謂的招牌菜。

這賣相不錯，但是沒想到，這味道這么一言難盡。

該怎么說呢，這道菜主打的是味道是咸香。

咸他是吃到了，但是這個香，他是真的一點也沒吃到。

不是說這菜沒有香味，是這菜的香味都只是浮現(xiàn)在表面的，并沒有滲透到這菜的鴨肉里。

而且，這鴨肉還有一絲腥味，沒有去除。這使得這道菜的味道，大打折扣。

“對啊，這就是這酒店的招牌菜?！?/p>

宋北辰是很熱情地介紹道：“想要吃這道菜，可是要提前預(yù)約的。如果不是恰巧我有這家酒店的高級會員的話，今天我們還吃不到這道菜呢！怎么樣，好吃吧？”

“呃……”

莫傾顏一時間居然不知道該怎么回答了。

就這樣普普通通，只能勉強算得上能下飯的菜，居然被吹捧成招牌菜。

還需要預(yù)約？

莫傾顏開始懷疑，是不是他的味覺出現(xiàn)了問題。

看到莫傾顏欲言又止的樣子，尹依依問道：“怎么，你不喜歡這道菜？”

她以為是這道菜不符合莫傾顏的口味。

所以，又轉(zhuǎn)動了餐桌，將另外一道菜轉(zhuǎn)到了莫傾顏的面前。

“那你嘗嘗這道菜，這道菜是清蒸的，應(yīng)該符合你的口味?！?/p>

莫傾顏看了一眼轉(zhuǎn)到自己面前的那道清蒸魚。

這道清蒸魚，用的是桂花魚。

一般來說，清蒸魚，除了魚的選擇外。最講究的就是蒸魚的火候。

蒸魚的火候要是過了，魚肉就會老。

要是火候不到，魚肉又沒有熟，魚腥味就會很重。

其次，就是最后澆上去的醬汁。

面前這道蒸魚，看上去，火候掌控得很好。

然而，當莫傾顏夾了一塊魚肉放進嘴里的時候，再次皺起了眉頭。

這魚肉很嫩滑，火候掌控確實很好。