黑巖小說(shuō)

第49章 （第3頁(yè)）

這面，怎么這么寡淡？連塊肉都沒(méi)有。

這比他們自己在家做的，還要清淡。

而且，聞著，雖然有點(diǎn)香味，但是那香味實(shí)在是太淡了。

如果不湊近了聞，根本聞不到。

和剛才色澤鮮艷，充滿(mǎn)了食欲的紅燒牛肉刀削面相比，這面實(shí)在是太素了些。

其中一人忍不住問(wèn)道：“這面，也是國(guó)宴級(jí)廚師做的嗎？”

任中興立刻搶先所有人，回答道：“不，只是一個(gè)業(yè)余廚師做的?！?/p>

“難怪這么素。這看著就沒(méi)什么食欲。”

“一個(gè)業(yè)余廚師做面，怎么可能比得上國(guó)宴級(jí)廚師做的面？這不是開(kāi)玩笑嗎？不用吃都知道哪個(gè)做的好吃了?！?/p>

“是啊，這還用吃嗎？答案不是已經(jīng)很明顯了嗎？”

宋北辰聽(tīng)了三人的話(huà)，頓時(shí)怒道：“你們吃都沒(méi)吃，憑什么認(rèn)為這面就不好吃？”

尹依依也是雙手抱xiong，黑著臉道：“面好不好吃，你們要吃過(guò)，才有資格評(píng)判。沒(méi)有吃，就沒(méi)有資格評(píng)判?！?/p>

相對(duì)比激動(dòng)的兩人，作為廚師本人的莫傾顏卻顯得尤為淡定。

在陳康做的紅燒牛肉刀削面比他早出鍋的時(shí)候，他就知道，陳康的紅燒牛肉刀削面，不可能贏得了他的長(zhǎng)壽面。

因?yàn)榧t燒牛肉刀削面，最佳配搭的，根本不是大塊大塊的牛肉，而是牛肉臊子。

所謂的臊子，就是剁碎的肉沫，或者肉粒。

因?yàn)榇髩K燉煮出來(lái)的肉，肉感太厚實(shí)了。

就算做得再好吃，也無(wú)法與面融合在一起、

而且，燉牛肉，最好是小火慢燉。才能慢慢地讓牛肉軟綿入味。

而陳康，為了節(jié)省時(shí)間，直接開(kāi)大火，快速地?zé)踔蟆?/p>

這樣做出來(lái)的牛肉，不但無(wú)法完全入圍，還會(huì)變得又柴，又硬。

再加上，這個(gè)世界，似乎并不知道八角桂皮，香葉這些是可以用來(lái)做飯的。

因此，他們?cè)鱿?，使用更多的是各種味精。

再說(shuō)那刀削面。