黑巖小說

第81章 （第2頁）

況且餃子一直熱著的話，味道也會變。

再加上現(xiàn)在天氣炎熱了。

這一說起吃的，三人頓時就來了精神。

宋北辰：“那做什么？我們可以提前幫莫哥你品嘗一下嗎？”

尹依依：“對啊對啊，這幾天沒吃到莫哥的吃食，我感覺渾身都沒勁了。莫哥，孩子餓了，（委屈巴巴）求投喂?！?/p>

宋北辰：“（委屈巴巴）求投喂。”

陶醉：“（委屈巴巴）求投喂?！?/p>

莫傾顏無奈一笑，回道：“行，明天早上你們過來吧。”

今天晚上，莫傾顏就已經(jīng)準備好了食材。

第二天一早，天剛剛蒙蒙亮，莫傾顏就起來，在空中花園繞圈跑了半個小時后，開始著手準備早餐，以及這次比賽需要的食材。

這次比賽，莫傾顏準備做涼皮。

當然，早餐也是準備做涼皮的。

涼皮，在他之前的那個世界，是街邊最常見的小吃之一，也是主食之一。

涼皮的制作說簡單也簡單，說難也難。

涼皮的最大特點，就是筋、薄、洗、穰。

筋，就是要有勁道。

薄，就是要蒸得薄。同時這種薄，還不能太薄，因為太薄的話，就失去了勁道。

細，就是要切得細，又不能太細。

太細的話就沒有了口感。

穰，就是要柔軟，這是最難的。

既要勁道，又要薄細，還要柔軟。

可以說，真正好吃的涼皮，其實制作起來，是非?？磸N藝的。

將所有的食材都準好。

隨后開始制作涼皮。

先取出一定量的面粉，然后加入一定量的水，隨后開始攪拌。

這攪拌的力度，一定要穩(wěn)，同時速度也必須要均勻。