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第28章 淋鹵法（第2頁）
“淡水拿來了嗎？”
一旁的秦虎立馬將一個木桶提了出來，“都在這了，姐夫夠嗎？”
許瑯眉頭微皺，“這一桶水恐怕有點不夠”
他話還沒說完，秦虎立馬說道：
“那沒事，用完了我再去旁邊的小溪里打一桶就是了。”
“要多少有多少！”
聞言，許瑯眼前一亮。
他這個方法對淡水的需求量很大，島上如果有小溪的話就免了用船拉淡水過來的麻煩事了。
許瑯伸手接過陶碗，先是將手中浸滿鹽分的沙塊放在其中，隨后從一旁的木桶中舀出一勺淡水緩緩淋在了上面。
隨著淡水落下，沙塊中的鹽分迅速析出，形成了一股濃度極高的鹵水。
將這些鹵水倒入陶鍋后，許瑯再度從鹵水中掏出一塊浸滿鹽分的沙塊放入陶碗中，然后繼續(xù)用淡水澆淋。
如此往復(fù)循環(huán)。
很快，他便得到了一整鍋的高濃度鹵水。
“好了，開煮！”
一旁的秦虎幾人早就搭建好了一個簡易的火坑，將裝滿鹵水的陶鍋放上去后立刻點燃了火坑中的木柴。
“記住不要一直大火猛燒，那樣會讓煮出來的鹽發(fā)黃發(fā)苦，在鹵水變稠后就保持中小火?！?/p>
“煮的過程中不要忘記攪拌和撇沫。”
“”
許瑯在一旁指揮著，秦虎等人則手忙腳亂地開始忙活起來。
畢竟是第一次接觸煮鹽，眾人都有些生疏。
不過隨著時間流逝，眾人的動作也越發(fā)熟練起來。
經(jīng)過一個多時辰的熬煮，滿滿一陶鍋的鹵水最終變成了附著在鍋底的一層細密的白色結(jié)晶狀粉末。
眾人看著這一幕，一時間都有些面面相覷。
吳鐵柱伸出手指在鍋底摸了一下，隨后將沾有白色粉末的手指放進了嘴里。
“是咸的！”
