縱是陳玉樓,一時(shí)間都忍不住滿(mǎn)口生津。
湘西一直就有冬吃羊肉夏吃姜的說(shuō)法。
一入冬,最好是下雪天。
掩門(mén)閉戶(hù),燒上一只銅爐,用的辣鍋鍋底,羊肉混著小雜魚(yú),一鍋慢慢煮沸,那味道仙丹都不換。
因?yàn)轸~(yú)羊?yàn)轷r。
所以湘西那邊又將這道菜稱(chēng)之為一鍋鮮。
而羊肉的話(huà),最好就是選用湘西當(dāng)?shù)氐膸r羊,肉質(zhì)鮮嫩入口即化。
不過(guò)……
而今他們遠(yuǎn)在洞庭湖。
巖羊自然是來(lái)不及找得到了。
看肉質(zhì),應(yīng)該就是湖邊人家放養(yǎng)的湖羊,味道雖然差巖羊一籌,但能在這么短時(shí)間內(nèi)弄來(lái)一頭羊,還能苛責(zé)什么?
不用想都知道,是伙計(jì)們臨時(shí)出島,去往湖邊買(mǎi)來(lái)。
“坐?!?/p>
“少掌柜的,請(qǐng)?!?/p>
“島上日子過(guò)的清貧,還請(qǐng)諸位見(jiàn)諒,將就著吃一口?!?/p>
看了眼飯菜。
老九叔心里也有了數(shù)。
不動(dòng)聲色的瞥了眼幾個(gè)掌勺伙計(jì),眼底閃過(guò)一抹贊賞之色,打算等接風(fēng)宴結(jié)束,怎么也要好好嘉獎(jiǎng)一番。
這也是在給他長(zhǎng)臉不是?
只不過(guò)心里這么想,嘴上卻是一點(diǎn)沒(méi)有表露。
“將就?”
“九叔你這也太客氣了,岳陽(yáng)城里那些老爺吃的也沒(méi)這么豐盛吧?”
“哈哈,哪里哪里?!?/p>
聽(tīng)到楊方這話(huà),老九叔嘴角都快要壓不住,連連擺手,“就是些粗茶淡飯,楊兄弟太夸張了。”
“那我可不客氣了?!?/p>
楊方肚子早就已經(jīng)在造反,這會(huì)哪里還能忍得住,搓了搓手,雙眼放光的道。