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重生七零：軍嫂她美又颯 第46節(jié)（第2頁）

尋找合適的店面，就像在茫茫大海中撈針，艱難又充滿未知。姜若惜心心念念的，是自家鹵肉店旁邊的店鋪能出租或者出售，畢竟在熟悉的地方拓展生意，無論是對(duì)老顧客的維系，還是運(yùn)營成本的把控，都有著諸多便利。

可那間店鋪一直大門緊閉，空無一人，甚至連房東是誰都打聽不到，無奈之下，姜若惜只能退而求其次，開啟了四處尋覓的艱難之旅，只為找到一個(gè)比現(xiàn)在鹵肉店更大、更合適的店面。

有時(shí)候不得不承認(rèn)，運(yùn)氣的確是成功路上的關(guān)鍵一環(huán)。正當(dāng)姜若惜為店面的事愁眉不展、茶飯不思的時(shí)候，陸霆驍?shù)陌l(fā)小孫志軍、賀明輝、許承志和高繼業(yè)相約來到鹵肉店。

他們一邊品嘗著美味的鹵肉飯，一邊和姜若惜熱絡(luò)地聊天。得知姜若惜正為擴(kuò)大鹵肉店規(guī)模，四處尋找合適店鋪的事情發(fā)愁，賀明輝眼前一亮，一拍大腿說道：“你旁邊那家的房東我認(rèn)識(shí)！”

姜若惜原本黯淡的眼神瞬間充滿光彩，驚喜之情溢于言表，這可不就是瞌睡來了有人送枕頭嘛！她抑制不住內(nèi)心的激動(dòng)，急忙問道：“明輝，那能不能麻煩你約房東見個(gè)面，問問他這房子是租還是賣？”

賀明輝豪爽地一口答應(yīng)下來，還貼心地透底：“若惜，你放心，不管租還是賣，應(yīng)該都沒啥問題，這房東是我以前的老鄰居，特殊年代被下放，房子都被收回去了，平反之后，房子歸還，這趟街上的幾間門市房就在其中，老鄰居年紀(jì)大了，也沒精力做生意，本就打算把這些門市房賣掉，留著養(yǎng)老呢，就是一直沒找到合適的人接手！”

聽到這話，姜若惜心里的大石頭落了一半，滿是感激地說道：“明輝，太謝謝你了，要不是你，我都不知道還得折騰多久！”

賀明輝笑著擺擺手：“咱們都是朋友，說這些就見外了，霆驍不在家，我們能幫上忙的肯定不會(huì)含糊！”

沒過幾天，賀明輝就傳來好消息，成功約到了房東，雙方約定在鹵肉店見面詳談。見面那天，姜若惜早早地把店里收拾得干干凈凈，還特意準(zhǔn)備了茶水點(diǎn)心。

房東是一位和藹可親的老人，一番寒暄后，便進(jìn)入了正題，姜若惜誠懇地表達(dá)了自己對(duì)店鋪的需求以及經(jīng)營鹵肉店的規(guī)劃，房東聽后，對(duì)這個(gè)勤勞能干的姑娘很是欣賞。

經(jīng)過一番友好協(xié)商，房東表示更傾向于出售店鋪，價(jià)格也在姜若惜的預(yù)算范圍內(nèi)。姜若惜心中竊喜，但還是謹(jǐn)慎地詢問了房屋產(chǎn)權(quán)、后續(xù)手續(xù)等相關(guān)問題，房東都一一耐心解答，還承諾會(huì)全力配合辦理相關(guān)事宜。雙方敲定大致意向后，約定盡快找時(shí)間簽訂合同。

送走房東，姜若惜長舒一口氣，懸著的心終于落了地。她

擴(kuò)大鹵肉店

時(shí)光匆匆，如白駒過隙，轉(zhuǎn)眼間，擴(kuò)大后的鹵肉店便在姜若惜的精心操持下裝修完畢。嶄新的店面煥然一新，明亮的招牌高高懸掛，散發(fā)著蓬勃的生機(jī)與活力。店內(nèi)裝修風(fēng)格簡約而不失溫馨，寬敞的空間、整潔的桌椅，以及彌漫在空氣中的鹵肉香氣，讓人不由自主地心生期待。

在籌備新店人員的過程中，陸父和姜父發(fā)揮了重要作用。他們深知姜若惜的想法和需求，也明白這對(duì)于退伍軍人來說是一次難得的機(jī)會(huì)。

于是，二人不辭辛勞，四處奔走，最終一共找到了15名退伍軍人。對(duì)于姜若惜啟用退伍軍人作為員工這一決定，陸父和姜父打從心底里支持。

他們長期身處部隊(duì)高位，十分清楚部隊(duì)里的情況。有許多因傷被迫退伍的軍人，回到地方后，由于身體原因和缺乏合適的就業(yè)技能，很難找到一份理想的工作，無奈之下只能回到鄉(xiāng)下，以種地為生。

盡管他們有退伍費(fèi)用作為生活保障，但部隊(duì)的資金有限，無法為他們提供長期且全面的后續(xù)治療費(fèi)用。因此，如何妥善安置剛退伍的軍人，一直是部隊(duì)深感頭疼的難題。

姜若惜的這一舉措，雖然不能從根本上解決所有退伍軍人的就業(yè)問題，但卻實(shí)實(shí)在在地為一小部分退伍軍人提供了一個(gè)安身立命之所，讓他們能夠憑借自己的雙手，重新開啟生活的新篇章。

部隊(duì)得知此事后，對(duì)姜若惜充滿了感激之情。這看似小小的善舉，卻蘊(yùn)含著大大的能量，溫暖了這些退伍軍人的心，也在一定程度上緩解了部隊(duì)的壓力。

姜若惜并不知道，她的這一善舉，在未來會(huì)為她帶來巨大的影響。隨著鹵肉店的不斷發(fā)展壯大，她開始逐步擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，涉足更多領(lǐng)域。

而在這個(gè)過程中，部隊(duì)始終默默地在背后給予她堅(jiān)定的保護(hù)和支持。只要她堅(jiān)守原則，不觸犯法律和道德底線，部隊(duì)便會(huì)在政策允許的范圍內(nèi)，為她提供各種便利和幫助。無論是在食材供應(yīng)的安全保障上，還是在應(yīng)對(duì)各類經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，部隊(duì)的支持都成為了她堅(jiān)實(shí)的后盾。

在新店開業(yè)的那天，熱鬧非凡。陸父、姜父帶著那15名退伍軍人早早地來到店里，幫忙做著最后的準(zhǔn)備工作。

姜若惜站在店門口，看著人來人往，心中感慨萬千。她深知，自己的夢(mèng)想正在一步步變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，而這一切，都離不開家人的支持、朋友的幫助，以及這些退伍軍人的信任。

在開業(yè)儀式上，姜若惜發(fā)表了簡短而真摯的講話。她感謝了每一位幫助過她的人，也表達(dá)了對(duì)未來的美好期許。隨后，她親自為那15名退伍軍人頒發(fā)了工作牌，歡迎他們加入這個(gè)大家庭。這些退伍軍人，個(gè)個(gè)身姿挺拔，眼神堅(jiān)定，他們深知這份工作的來之不易，也決心在這里重新找回自己的價(jià)值。

隨著時(shí)間的推移，鹵肉店的生意愈發(fā)紅火。那15名退伍軍人在各自的崗位上兢兢業(yè)業(yè)，他們將部隊(duì)里的紀(jì)律性和責(zé)任感帶到了工作中，贏得了顧客們的一致好評(píng)。

姜若惜也沒有滿足于現(xiàn)狀，她不斷地創(chuàng)新菜品，優(yōu)化服務(wù)，還積極拓展線上業(yè)務(wù)，讓鹵肉店的知名度越來越高。

當(dāng)鹵肉店在姜若惜的精心經(jīng)營下，穩(wěn)穩(wěn)地步入正軌，各項(xiàng)事務(wù)有條不紊地進(jìn)行時(shí)，她開始對(duì)店內(nèi)的人員分工進(jìn)行了更為細(xì)致且合理的安排。

姜若惜經(jīng)過深思熟慮，最終任命張斌為后廚管事。張斌自從來鹵肉店，認(rèn)真學(xué)習(xí)加強(qiáng)鹵肉鹵菜技術(shù)，有著極為豐富的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)各類鹵肉、鹵菜的制作工藝了如指掌。他帶領(lǐng)著兩名技藝嫻熟的幫手，整日在后廚忙碌。從清晨挑選最新鮮的食材，到嚴(yán)格把控每一鍋鹵水的調(diào)配比例，再到精準(zhǔn)掌握鹵肉鹵菜的火候與時(shí)間，張斌都親力親為，事無巨細(xì)。他的雙手在煙火繚繞的后廚中忙碌著，卻仿佛有著神奇的魔力，經(jīng)他手制作出來的鹵肉鹵菜，色澤紅亮誘人，香氣撲鼻，口感醇厚，每一口都能讓顧客們贊不絕口，成為了鹵肉店的招牌美味，牢牢地拴住了食客們的胃。

趙強(qiáng)肩負(fù)起重要職責(zé)，帶領(lǐng)著三名同事扎根廚房后區(qū)。切鹵肉時(shí)，他手持利刃，精準(zhǔn)利落，一片片薄厚均勻、紋理清晰的鹵肉在他刀下誕生，每一片都飽含著醇厚鹵香。制作特色餐食時(shí)，他更是全情投入。煮鹵肉面，他對(duì)火候與煮面時(shí)長拿捏精準(zhǔn)，勁道面條在鮮香鹵汁中翻滾，搭配上鮮嫩鹵肉與爽口配菜，香氣四溢；做鹵肉飯，他將顆粒飽滿的米飯與精心炒制的鹵肉臊子完美融合，再點(diǎn)綴上新鮮時(shí)蔬，讓人食欲大增；烹飪豬腳飯，豬腳被他鹵至軟糯，入口即化，肥而不膩，濃郁肉香縈繞舌尖；制作鹵肉夾饃，酥脆饃皮夾上剁碎的鹵肉，再澆上一勺滾燙鹵汁，饃香與肉香相互交織，令人垂涎。

王東性格開朗，能說會(huì)道，是個(gè)天生的銷售能手。他帶著一名助手，整日奔波在城市的大街小巷，積極拓展店外的銷售渠道。他們主動(dòng)與各個(gè)廠礦食堂取得聯(lián)系，耐心地向?qū)Ψ浇榻B鹵肉店的特色菜品和優(yōu)質(zhì)食材，憑借著出色的溝通能力和專業(yè)的服務(wù)態(tài)度，成功與多家廠礦食堂達(dá)成合作，為鹵肉店?duì)幦〉搅舜罅康挠唵巍?/p>