這也不是什么大事,卿孟祝給明春晰看了一眼,而后向周晏展示聊天記錄:“周哥,我阿姨問(wèn)這個(gè)梅子能不能寄?她有個(gè)朋友的女兒懷孕了,想吃點(diǎn)酸的東西。”
周晏:“孕婦?”
想了想,周晏說(shuō)道:“給孕婦寄食物不太安全,要不我把方子給她?”
卿孟祝連忙拒絕:“不不不,你的方子,怎么能隨便給人?”
周晏十分大方地說(shuō)道:“沒(méi)事,網(wǎng)上也能找到這方子,不算什么獨(dú)門(mén)秘方?!?/p>
卿孟祝:“那你發(fā)我吧?!?/p>
周晏:“我整理好再給你發(fā)?!?/p>
說(shuō)起孕婦的事,周晏說(shuō)道:“我這兩天一直在想,我們的菜那么好,要不要往藥膳方面開(kāi)發(fā)?!?/p>
卿孟祝:“藥膳?”
他們種了天麻、黃精、地黃、百合之類(lèi)的中藥材,要是往藥膳方面走,好像真的可行。
周晏:“是啊,搞點(diǎn)特色。比如梅子,到時(shí)候開(kāi)發(fā)個(gè)酸梅湯出來(lái),提升記憶點(diǎn)?!?/p>
卿孟祝:“那是得好好想一想?!?/p>
周晏:“我們本身就走農(nóng)家菜的路子,開(kāi)發(fā)點(diǎn)藥膳,做滋補(bǔ)的菜也挺好。名頭好聽(tīng),價(jià)格也賣(mài)得上去?!?/p>
明春晰罕見(jiàn)地提出意見(jiàn):“我覺(jué)得可以增加特色菜,卻沒(méi)必要正式走藥膳的路子。范圍縮得越小,目標(biāo)顧客越少,操作不當(dāng),容易虧損?!?/p>
卿孟祝沉吟:“也有道理”
周晏:“要不然我們先別正式開(kāi)業(yè),先試營(yíng)業(yè)一段時(shí)間,有什么問(wèn)題也好及時(shí)調(diào)整?!?/p>
這次大家都沒(méi)意見(jiàn)。
卿孟祝很快給明樂(lè)心朋友的女兒寄了青梅。
對(duì)方收到了,說(shuō)很喜歡他們家的青梅,特地加了他們的微信道謝。
他們買(mǎi)下的農(nóng)莊很快修整好了,相關(guān)執(zhí)照也辦理了下來(lái)。
周晏正式從原東家那邊離職,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)入駐“祝晰餐飲集團(tuán)”,他們進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段。
新餐廳沒(méi)什么客源,他們直接在龐大的會(huì)員群里宣傳,試營(yíng)業(yè)期間半價(jià),每天只接兩桌,中午跟晚上各一桌。
鏈接一發(fā)出去,都沒(méi)等他們吆喝,立刻就被搶購(gòu)?fù)炅恕?/p>
第一期為期七天的試營(yíng)業(yè)項(xiàng)目,順利得不可思議。
卿孟祝對(duì)明春晰說(shuō)道:“沒(méi)想到顧客們那么信任我們?!?/p>
明春晰倒早有預(yù)料:“口碑就是這么一步步積攢下來(lái)的,未來(lái)我們還會(huì)有更好的口碑?!?/p>
卿孟祝摩拳擦掌:“那就要看我們的本事了?!?