黑巖小說(shuō)

第375章（第1頁(yè)）

大師傅有些得意：“好聞吧？上好的咖啡香氣就是這么足，這些香氣這么奇妙，就算送去檢測(cè)，也不一定能檢測(cè)出來(lái)所有的氣味。”

卿孟祝：“真的好香，我以前有一段時(shí)間還覺(jué)得咖啡的各種香氣就是騙人的，明明這些咖啡喝起來(lái)只有苦味?！?/p>

大師傅：“可能跟咖啡的品質(zhì)有關(guān)，也可能跟咖啡的萃取手法有關(guān)。”

卿孟祝又聞了一下，把咖啡粉遞給大師傅：“我有點(diǎn)好奇它萃取出來(lái)之后是什么樣了？”

大師傅：“等會(huì)你們就知道了?！?/p>

大師傅直接用咖啡機(jī)萃取咖啡。

隨著機(jī)器啟動(dòng)，很快咖啡液流了出來(lái)。

與一般的咖啡液不一樣，這次萃取出來(lái)的咖啡帶著濃厚的淺褐色油脂，油脂如此綿密豐富，有點(diǎn)像咖啡液上攪拌順滑的奶油。

大師傅：“咖啡液跟咖啡粉又是不同的味道，你們可以先聞聞?！?/p>

卿孟祝點(diǎn)頭，接過(guò)來(lái)嗅聞，又倒了一點(diǎn)出來(lái)，跟明春晰品嘗。

剛萃取出來(lái)的咖啡液有點(diǎn)苦，不過(guò)苦味中又飽含著香氣，聞起來(lái)和嘗起來(lái)都挺特別的。

大師傅一連打了好幾種咖啡粉出來(lái)，都讓他們感受，也都萃取出了咖啡給他們品嘗。

最后，三人坐在大師傅的辦公室里喝拿鐵。

卿孟祝仔細(xì)感受著醇厚的牛奶托著云朵般的香氣在舌尖上融化的感覺(jué)。

醇厚、芳香、綿密，每喝一口，都有無(wú)數(shù)的香氣在口腔內(nèi)碰撞。

他以前對(duì)咖啡完全沒(méi)興趣，覺(jué)得咖啡十分苦澀，現(xiàn)在看來(lái)，不是咖啡不行，是他喝過(guò)的咖啡不太行。

卿孟祝他們品嘗完咖啡之后，特地問(wèn)大師傅要了咖啡豆。

大師傅用專用的袋子裝著，每種咖啡豆都給他們裝了一點(diǎn)。

在密封之前，大師傅問(wèn)：“真的不用給你們磨粉？”

卿孟祝亮了一下手機(jī)上的訂單：“不用，我已經(jīng)下單咖啡機(jī)了，到時(shí)候我們現(xiàn)喝現(xiàn)磨?！?/p>

大師傅贊同地點(diǎn)頭：“那樣咖啡的香氣會(huì)濃厚一點(diǎn)?！?/p>

卿孟祝他們從瓊蔚市飛回來(lái)，回來(lái)的第一天，卿孟祝就給趙和曦他們打電話，讓大家明天過(guò)來(lái)喝咖啡。

大家特地?cái)D出時(shí)間，上午過(guò)來(lái)喝咖啡。

喝咖啡的地點(diǎn)是卿孟祝家側(cè)面的小花園。

卿孟祝去年覺(jué)得家里的院子不夠大，高高的圍墻有點(diǎn)束縛，就把圍墻拆了，然后買了隔壁的地塊，擴(kuò)建了個(gè)小花園。