蘇笑笑樂(lè)了:“沒(méi)有鹽啊?!?/p>
“???”團(tuán)團(tuán)驚呼一聲,“沒(méi)放鹽也這么好吃?。俊?/p>
蘇笑笑拿個(gè)小碗,把一根排骨上的肉撕下來(lái),湯加上鹽,然后盛半碗湯,肉放進(jìn)去,“端去客廳慢慢吃,媽媽做飯。”
“蒸米飯嗎?”
蘇笑笑搖了搖頭,把干木耳和干黃花菜泡上,燒水壺放爐子上,快速和出一塊面,往面盆里加水洗出面筋。
面筋洗出來(lái),燒水壺開(kāi)了,蘇笑笑把水壺拎下來(lái),用炒菜的鍋把面筋煎熟盛出來(lái),鋼筋鍋里的肉湯倒入菜鍋中一半,就把面水加進(jìn)去,等水燒開(kāi),肉湯變粘稠,再把切成小塊的面筋和切段的黃花菜以及切成絲的木耳放進(jìn)去。
“團(tuán)團(tuán),不吃饅頭行嗎?”。
團(tuán)團(tuán)跑進(jìn)來(lái):“吃什么???”
蘇笑笑往鍋里放一點(diǎn)白胡椒粉和各種調(diào)料:“胡辣湯。喝過(guò)嗎?”
“喝過(guò)啊。還有花生。媽媽也會(huì)做嗎?”
蘇笑笑:“你不說(shuō)媽媽都忘了放花生?!?/p>
她把柜子里的花生拿出來(lái)剝殼,團(tuán)團(tuán)見(jiàn)狀幫她一起剝。母子倆幾分鐘剝出一把花生,洗干凈放進(jìn)去,等胡辣湯再次沸騰就端下來(lái)。
蘇笑笑一看煤球快滅了,趕緊封爐子。
團(tuán)團(tuán)看到鋼筋鍋里還有排骨湯:“媽媽?zhuān)@個(gè)留著干嘛?。俊?/p>
“做太多我們吃不完,留著晚上做。晚上還喝胡辣湯?”
團(tuán)團(tuán)點(diǎn)點(diǎn)頭:“你要給我熱饅頭,我突然想吃饅頭。”
“這還不簡(jiǎn)單?!碧K笑笑拿一個(gè)饅頭出來(lái)掰兩半,給團(tuán)團(tuán)一半,“跟媽媽學(xué),撕成小塊放進(jìn)去,泡軟跑熱就可以吃了?!?/p>
團(tuán)團(tuán)嘗一塊,味道不錯(cuò),“媽媽?zhuān)阍趺床怀耘殴前???/p>
蘇笑笑忘了,“廚房的肉該涼了。晚上你和爸爸啃骨頭,媽媽吃排骨?”
團(tuán)團(tuán)點(diǎn)頭:“我要啃大骨頭?!?/p>
蘇笑笑摸摸他的小腦袋:“快吃吧。”
傍晚回到家,打開(kāi)櫥柜看到肉餡,蘇笑笑不禁扶額,怎么把茄盒忘了啊。蘇笑笑先和面洗面筋,然后才拉開(kāi)爐子。趁著爐火還沒(méi)上來(lái),蘇笑笑收拾茄子,往茄夾里塞肉。所有茄盒塞好爐火還沒(méi)上來(lái),蘇笑笑就泡木耳等物,又剝一把花生。團(tuán)團(tuán)一直給她打下手。
茄盒還沒(méi)做好,張懷民回來(lái)了,讓兒子出去。
蘇笑笑一邊炸茄盒一邊指點(diǎn)他燒火煮湯熱排骨和骨頭。骨頭和排骨出鍋后用盆蓋上,蘇笑笑指點(diǎn)他煮胡辣湯。
茄盒澆汁出鍋,胡辣湯還沒(méi)好,蘇笑笑接下張懷民的工作,他去找團(tuán)團(tuán)回來(lái)吃飯。
晚飯是胡辣湯和茄盒以及一根排骨一根剁成兩段的骨頭。