蟹膏肥
蟹膏fei
帝王盛chong已極,又shen懷龍嗣,六gong皆知昭陽(yáng)殿風(fēng)tou無(wú)兩,如日中天。昭陽(yáng)殿gong人亦知天家ai重,更是謹(jǐn)小慎微,寸步不離,生怕chu了差池。南婉青再不能屏退左右,三步之nei必定守著一個(gè)人,僅是寢殿歇息方可掩xia簾帳自chu1。原先還惱著jchu的神圖午覺(jué)歇在外tou,兩害相權(quán),倒不若躲回象牙雕花榻偷閑逍遙。
“喚桐兒揀一冊(cè)話(huà)本zi來(lái),要昨兒才到的?!蹦贤袂喟胪嵴黹椒愿纃ao。
漁歌散xia一扇紅綃帷幔,想來(lái)南婉青方用了午膳未有困乏,聽(tīng)一陣話(huà)本解悶,diantou答應(yīng),放了紗幔便傳話(huà)去。
南婉青喚桐兒取話(huà)本只是遮人耳目,方今雖有行孕忌kou,膳shi零嘴比之從前寬裕良多,不必桐兒再偷摸著送東西來(lái)。床tou斗柜藏著吃剩的、未吃的蜜餞肉脯盒zi,挑個(gè)時(shí)日清一清,免得擱置久了霉?fàn)€招蟲(chóng)。
“參見(jiàn)娘娘?!蓖﹥簝墒直е?huà)本屈shen見(jiàn)禮,漁歌隨從shen后。
“你先xia去罷。”南婉青瞧了一yan漁歌,招招手命桐兒近前。
“是?!睗O歌不曾起疑,輕手輕腳退去簾外候命,留了神打理紅帳透光的feng隙,嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)才放心。
南婉青尚未交代差事,卻見(jiàn)桐兒撂xia話(huà)本zi,一手一個(gè)從袖guanzi里掏chu兩只紅彤彤的螃蟹來(lái),如她手掌大小,依稀可見(jiàn)re氣蒸騰。
“你……”南婉青看呆了yan。
桐兒shi指比上唇ban,低低“噓”一聲,瞧了瞧shen后簾帳,搖搖tou。
南婉青連連diantou。
簇新話(huà)本上書(shū)《蘭花夢(mèng)》題名,桐兒跪去榻前翻開(kāi)第一回,柔聲dao:“詞曰:男zi賦形最濁,女兒得氣偏清。紅閨佳麗秉純陰,秀氣多教占盡……”一行念著,一行取了素帕鋪展錦榻,又解xia香nang荷包拿chu小剪zi、小勺zi等wu,割斷草繩拆起了蟹tui蟹shen。桐兒早前不識(shí)蝦蟹,rugong后領(lǐng)了昭陽(yáng)殿的差事,得知南婉青喜shi螃蟹,手上練得分蟹剝蝦的靈活指tou,動(dòng)作利落,肉也gan1凈。[1]
“寶珠生時(shí),松公夢(mèng)人送他一枝蘭花,只dao是個(gè)兒zi,逢人夸張,誰(shuí)知生xia來(lái)是個(gè)女兒。那年松公又是四十大慶,他就將錯(cuò)就錯(cuò),告訴人生了兒zi……”桐兒撬開(kāi)背甲,一塊re騰騰的蟹膏粘附其上,她仔細(xì)挑chu蟹胃,再將膏肪與碎肉放回背甲小碗,接著一條一條掰開(kāi)蟹tui。桐兒使得巧勁兒,不須剪zi劃開(kāi)tuizi殼,只在一節(jié)前后各掐一dao,前者截?cái)嗪笳邭嗳馕磾啵p輕拉扯便可拽xia一整條肉tui。
橘紅背甲仰翻而置,似瑪瑙小碗堆了滿(mǎn)滿(mǎn)的蟹膏蟹tui,ruanfeiliu脂,桐兒次第剔除蟹臍、蟹腮、蟹心、蟹chang,一塊大肉添ru背甲之中,余溫尤re。南婉青早已拾起小勺恭候多時(shí),才xia了手,桐兒指一指小葫蘆瓶,南婉青不知何故,半信半疑ba了saizi,shui聲搖晃,竟是混了姜汁的醬料。
“當(dāng)真沒(méi)有白疼你?!蹦贤袂嘀灰詺庖粞哉Z(yǔ)。
話(huà)本正念到“恩科還要會(huì)試,遮人耳目。你的心事,我也知dao”,后八字桐兒稍些加重聲量,二人相視一笑,皆是喜上眉梢。
南婉青心知這螃蟹吃了上頓沒(méi)xia頓,不敢大快朵頤,一kou一kou細(xì)細(xì)抿著,蟹膏裹著蟹肉滋味極鮮,加以姜汁赤醬消解腥氣,滿(mǎn)kou鮮香甘i,恨不能吞xiashe2tou去。桐兒卻緊著時(shí)辰拆解蟹肉,只怕南婉青久等,不一會(huì)兒又剝好了另一只,南婉青慢慢悠悠才吃了半碗。
“如今同墨卿來(lái)約寶珠,一齊去會(huì)試。不知寶珠去是不去,且看xia回分解。”桐兒拭凈雙手,恰好念完第一回,她翻過(guò)書(shū)頁(yè)順勢(shì)念xia去,南婉青dao了“且住”。
讀書(shū)乃是為了遮蔽蟹殼斷裂之響,目xia一切停當(dāng),南婉青亦心不在此,無(wú)須白費(fèi)唾沫。
“那柜zi你可記著打理?!蹦贤袂郿ao。
桐兒心領(lǐng)神會(huì):“明白?!?/p>
南婉青吃盡了一只便去拿另一只,蟹肉nenhua,蟹膏油run,rukou溫re綿密,不愧人間古今至味。桐兒得了吩咐合起話(huà)本,螃蟹碎殼橫斜素帕,紅白紛然,她舉著一只手指東撥一段,西撥一節(jié),