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長(zhǎng)安食肆經(jīng)營(yíng)日常 第82節(jié)（第4頁(yè)）

獨(dú)孤九淵坐著優(yōu)雅飲一碗酪漿：“那年家族豢養(yǎng)的天狗生了九只小天狗，第二天它便出生了，正好它也行十，于是阿耶便給它取名十狗?！?/p>

這個(gè)神秘的、在大隋的暗夜里擁有詭異傳說(shuō)的貓鬼家族，感覺(jué)也蠻不羈的。

九淵抱住裝有阿雪魂光的盒子站起來(lái)：“我來(lái)長(zhǎng)安，是有要事去捉妖司處理，這石獅子的魂光我先帶走，大約半個(gè)月，它就能回歸了?！?/p>

說(shuō)著，她優(yōu)雅朝著眾人行上一禮，戴上帷帽轉(zhuǎn)身走了。

段大娘在后面羨慕道：“這一看就是大家族精心培養(yǎng)出來(lái)的小娘子，一舉一動(dòng)都透著優(yōu)雅。”

蒲桃歪頭看一眼偷偷去舔酪漿的金華貓，它在楓樹(shù)林滾了好幾圈，身上沾了不少草屑：“你們都是一個(gè)家族的，為什么十狗你既不愛(ài)干凈、也不優(yōu)雅?！?/p>

“我都說(shuō)了，不！準(zhǔn)！叫！我！十！狗！”

總之得到了九淵的保證，阿雪應(yīng)該很快能回來(lái)，惹了大禍的阿墨也被捉妖司帶走，說(shuō)是要給它好好檢查一番，若是消了魔障，會(huì)給土地廟還回去。

畢竟今年是個(gè)大豐年，剛過(guò)完社日，土地廟門(mén)口的石獅子就不見(jiàn)了，勢(shì)必要引起長(zhǎng)安人民的議論跟恐慌。

食肆眾人安了心，注意力又放到了即將臨近的重陽(yáng)日。

在本朝的重陽(yáng)日，君王要去大雁塔登高、要在曲江畔舉辦菊花宴席宴請(qǐng)群臣，還有一系列圍獵、跑馬等活動(dòng)，重陽(yáng)只有一天假顯然是不夠的。

因此圣人大手一揮，普天之下，上至達(dá)官貴族，下至販夫走卒，每人都給兩到三日的假期。于是仕女、郎君們才有了時(shí)間去城外登高辭青。不備些糕點(diǎn)酒類是不行的。

酒肆的菊花酒價(jià)格開(kāi)始瘋漲，這菊花酒以黍米做底，混合菊花的花瓣葉莖，提前一年封壇子，下一年九月九再開(kāi)壇。

儀式感倒是十足，本朝人都很喜歡。

只有段知微覺(jué)得那酒一股子植物的青氣，她不是很喜歡，架不住飲菊花酒是重陽(yáng)的重要習(xí)俗之一，于是只能早早去酒肆訂了一壇子。

正值金秋，螃蟹也長(zhǎng)得極大極肥，段知微精心挑選了那些臍大又圓的螃蟹，回來(lái)清蒸。

本朝吃蟹之風(fēng)盛行，不過(guò)大多數(shù)食肆都還停留在煮蟹的烹飪方式上，這樣煮許多蟹黃、蟹膏都會(huì)流失到湯中。

而清蒸出來(lái)的螃蟹，不僅蟹肉更加緊實(shí)，而且蟹黃、蟹膏都能很好的保留下來(lái)，香味也更加濃郁。而且段家不像別家配橙泥，段知微都給螃蟹配一碟姜絲香醋。

這導(dǎo)致段家食肆的螃蟹十分

受歡迎，也讓段知微難得產(chǎn)生了一點(diǎn)現(xiàn)代人的優(yōu)越感。

段大娘把這事兒當(dāng)作了商業(yè)機(jī)密，成日搬個(gè)小胡床往灶房門(mén)口一坐，生怕別人發(fā)現(xiàn)她家料理螃蟹的機(jī)密。

可別的食肆也不是傻子，稍微一摸那蟹殼便領(lǐng)悟了訣竅，回去也不再水煮，都改成了清蒸，把段大娘氣得三天沒(méi)睡好覺(jué)。"