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長安食肆經(jīng)營日常 第21節(jié)（第1頁）

可怕的蟬妖烤鴨、椒鹽鴨……

對(duì)杜有容而言，袁慎己一直是一塊非常好的擋箭牌，他年少有為而又不近美色，初見時(shí)分，他就明顯的表達(dá)出對(duì)自家這位貌美表妹毫無興趣。

這倒是正中了杜有容的下懷，她家世好，生得美貌，馬上就到了及笄的年歲，如果不采取一些措施，恐怕自己的親事立刻就能

被定下來。

而這位表哥確實(shí)為自己擋下了無數(shù)的爛桃花。自己只要在任意場(chǎng)合表現(xiàn)出對(duì)他的一絲愛慕之意，流言蜚語就會(huì)立刻傳出來。

這其實(shí)無傷大雅，女子地位高尚，風(fēng)氣開放的本朝，袁慎己行于霸橋上能收獲一大捧的柳枝，自己的愛慕之情并不會(huì)傷到杜家和自己的名聲。

但是這流言的效果顯然很好，對(duì)杜有容趨之若鶩的世家子弟明顯少了，畢竟那些自詡高貴、心高氣傲的世家子弟，怎能允許未來的妻子心系在一名邊疆武將身上。

只是萬般小心也有失策的時(shí)候，那日自己前往城外桃林寺上香，馬車于山間密林間穿行，卻不知為何一陣風(fēng)剛好吹開了馬車簾。她側(cè)頭，一張嬌俏桃花面，正好被跨馬行進(jìn)去山中打獵的裴垣看見。

來自高郵的咸蛋黃杜家有……

五更三籌后，順天門第一聲鼓響，幽謐黑夜褪去，東方露出魚肚白，長安從沉睡中蘇醒，恢復(fù)了白日的熱鬧。

段家食肆門前的大鍋已經(jīng)熬煮上了噴香的鴨湯，段知微特意挑了幾只肥美的鴨子，又加入蔥段、姜片慢慢燉煮，已經(jīng)不間斷地熬了一個(gè)多時(shí)辰，這湯燉煮時(shí)間越長，顏色越是金黃，香味也越是濃郁。

用來煮馎饦或者餛飩都很不錯(cuò)，是秋季朝食的滋養(yǎng)佳肴之選。

今日食肆生意好，店堂子里過于嘈雜。段知微一個(gè)人拿個(gè)小胡床坐在食肆大門邊上腌制咸鴨蛋。

前些日子她親自坐了驢車晃蕩了大半日跑到?jīng)芎舆吷蠈ｐB(yǎng)鴨子的人家，蹲那半個(gè)時(shí)辰精心挑選了一筐青殼勻稱的漂亮鴨蛋回來。

長安的鴨蛋她端午前后吃了不少，很是不滿意，這鴨蛋的蛋白滯澀，像在嚼棉絮，內(nèi)里的蛋黃發(fā)干發(fā)粉，一點(diǎn)兒也不好吃。

段知微很喜歡高郵的咸鴨蛋，蛋白吃著細(xì)膩，蛋黃易沙油多，用汪曾祺他老人家的話講，就是“筷子頭一扎下去，吱—紅油就冒出來了?！?/p>

這咸鴨蛋不僅可以佐著粥喝，蛋黃還能蒸肉餅、焗雞翅、做金沙奶黃一口酥，百種妙用不可盡數(shù)。

她正忙著把甜酒糟和紅泥慢慢混合，一大壇子燒酒倒進(jìn)去，段大娘卻火速提裙跑了出來。

段知微正忙得兩只胳膊都是紅泥沙，見段大娘又一臉“分享八卦”的表情，便頗為不耐煩地打斷她：“長姑我正忙著呢，你閑著沒事去后院把菜洗了?！?/p>

段大娘倒是很著急：“哎呦呦，大事啊，你沒聽食客們講啊，昨夜中書侍郎家出了妖邪，傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的啊?！?/p>

段知微心一動(dòng)，中書侍郎？那不就是杜有容的家。

段大娘補(bǔ)充道：“你可別不信，昨夜宵禁后，杜侍郎親自出府，硬生生把坊正叫醒，簽了出行文牒出坊，好多人都聽見了?！?/p>

也是，幽靜的長安夜色里，突然出現(xiàn)個(gè)在朱雀街疾馳的人，金吾衛(wèi)肯定要集結(jié)盤查，這么大的陣仗，想避開流言也難吧。

只是杜府到底出了什么事情呢，段知微隱隱有些不妙的預(yù)感。