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長安食肆經(jīng)營日常 第47節(jié)（第1頁）

戴蘭草剛準(zhǔn)備開口，珍珍搶白道：“妾記下了，寒食清明一定去段娘子說得話頗有道理”

她手上似乎握著一幅卷起來，套著紅絲帶的畫卷，珍珍笑著說：“清明乃大節(jié)，用來燒一些給故人的東西，那是最適合不過的了”：

裝修食肆清明寒食雨紛紛……

都說“清明時(shí)節(jié)雨紛紛”，春雨細(xì)密如絲，將整座長安城籠在一片朦朧之中，春闈正式落下了帷幕，食肆客人也不如二月那樣爆滿，段知微終于騰出手來把隔壁新入的脂粉鋪?zhàn)雍煤醚b修一番。

因?yàn)橹垆佔(zhàn)颖仍仁乘恋拿娣e還要大些，因此段知微把原先鋪?zhàn)拥幕鸱咳堪岬叫碌牡胤?，原先食肆的堂屋全部打通，再粉刷粉刷，可以多放一些食案?/p>

新火房里，瓦匠們砌起青磚灶臺(tái)。段知微親自挑選了上好的青石板鋪地，既防滑又便于清洗。她在火房一角設(shè)了個(gè)小水池，引了井水進(jìn)來，方便清洗食材。

墻角打造幾排木架子，將鐵鍋、砂鍋、各色肉菜蔬菜分類放好，用紗帳子罩好防止蚊蟲，一個(gè)個(gè)裝著各色腌菜的棕色缸子整齊碼在墻角。

灶臺(tái)對(duì)面設(shè)一張長案，用來揉面、切菜。

她在火房與堂食之間設(shè)了一傳菜的小窗，掛上竹簾，既保持了通透，又增添了幾分雅致。

段知微又去了趟東市，找泥匠給自家食肆鋪磚，東市的磚類應(yīng)有盡有，那種產(chǎn)自江南的御窯金磚，敲之有金石之聲，再有那彩色琉璃磚，在陽光下有七彩的光亮，都是極美的，奈何價(jià)格實(shí)在是高。

段知微繞了好幾個(gè)圈，最后還是選擇了價(jià)位中等的淌白菱形紋的地磚。

堂食區(qū)的改造同樣用心。原先的胭脂柜臺(tái)被改造成點(diǎn)餐臺(tái)，上面擺著一排竹制菜單牌。段知微請(qǐng)甄回畫了幾幅山水畫，又添了幾盆蘭花，頓時(shí)讓整個(gè)空間雅致起來。

也沒動(dòng)幾日工，食肆便又重新開了張。解決了地方小的問題，段家食肆可算不會(huì)再門口大排長龍了。段知微坐在門口望望綿密而下的春雨，松口氣。

寒食清明將近，來食肆定寒食粥、青團(tuán)、馓子的食客多了起來。段知微在門口支了口大鍋，讓小狼站個(gè)木箱子專門來炸馓子。

這孩子長安話都說不利索，如今也只能勉強(qiáng)應(yīng)個(gè)是，但是做飯的手藝倒是一等一的好，往往段知微教了一遍，他立刻便學(xué)會(huì)了。

就比如這炸馓子，需得把面劑子迅速拉扯搓捻，這是個(gè)細(xì)活兒，蒲桃

夜雨與火鍋在婚禮上見到……

春雨淅淅瀝瀝，敲打著食肆的屋檐，發(fā)出細(xì)碎的聲響。段知微忙碌了一整日，終于得以沐浴更衣。她點(diǎn)燃一截蠟燭，昏黃的光暈籠罩著臥房，映出一片靜謐來。

她坐在藤屜小胡床邊，手持布巾，細(xì)細(xì)絞干長發(fā)。自入長安以來，她隨波逐流，將青絲留至過腰，每次沐浴后，晾干頭發(fā)便成了件極為費(fèi)時(shí)的事。

忽然聽到門外傳來馬蹄聲，段知微心下一動(dòng)，打了把油傘，提著燈籠出門觀望。只見一道高大的身影已在食肆門口翻身下馬，玄色瀾袍被雨水浸透。

“你怎的來了？”她驚訝地看著來人。