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長安食肆經(jīng)營日常 第82節(jié)（第1頁）

另一些栗子剝了殼準(zhǔn)備做栗子燉雞，今秋的土雞都肥，雞肉煎出油脂來，加入栗子、干香菇一起燉煮，最后文火燉出的栗子燉雞，雞肉鮮嫩醇香，栗子軟糯香甜，澆些濃稠的湯汁拌在飯上，尋常食客一次可吃三碗飯。

蘇莯餓了一早上肚子，坐那瘋狂扒飯道：“段娘子，今年是個豐年，我叔父送來些大閘蟹，那蟹膏豐腴到黏嘴，可惜我家廚娘不會糟蟹，不知可否到你這兒來加工一下?！?/p>

“可以啊，你隨時來。”她爽快應(yīng)承到

段知微特意學(xué)過酒糟蟹，腌制好的螃蟹殼仍然是青色的，蟹肉也呈半透明狀，比尋常螃蟹儲存時間能長些，那蟹肉沾了酒糟的香氣，吃起來也是黏糯細(xì)膩的口感，卻也不失新鮮。

這倒是提醒了段知微，食肆可以接一些幫食客加工生鮮的活兒，特別是金秋時節(jié)，螃蟹上市的時候，許多人愛吃蟹，又只會做煠蟹，口感不佳，反而糟蹋了螃蟹的鮮美，不如送來食肆代加工。

她正準(zhǔn)備寫個牌兒立到食肆門口，阿雪過來與她們告別。

它今早在后院把渾身的青苔全部擦洗一遍，又被蒲桃上了一層護(hù)石油，整只獅子閃閃發(fā)光，它準(zhǔn)備體面的去土地廟見那位失散了百年的老朋友。

蒲桃央求道：“娘子，我也想去。”

兩個會動的石獅子擁抱在一起，那可真是太有趣啦。

段知微叉腰想了一會兒。

袁慎己上值去了，幾個娘子去到終南山腳，應(yīng)該也不會有什么危險吧，她正好還想尋些蘑菇。

保險起見，她把正在狂喝鯽魚湯的金華貓也抱走了。

“喵？”

“別喵了，明天多煮份魚給你?！?/p>

“成交～”

終南山腳的涼意比城內(nèi)要深一些，幾片金黃的落葉打著旋兒在風(fēng)中，山間層林盡染，空氣中送來一陣清爽果香。

走到土地廟時，阿雪不安的扯了下衣裳：“我我不敢去。”

“放心啦，阿墨等了你好久了，它會很開心見到你的。”段知微晃了晃手上的鞭子，驢車“噠噠噠”很快便到了土地廟門口。

石獅子阿墨不見了，只剩杵著拐杖在門口著急的廟祝。

段知微問道：“發(fā)生何事了？門口的石獅子呢？”

廟祝把拐杖往地上戳幾下，白發(fā)在秋風(fēng)里漂蕩：“哎呦我那石獅子早上不見了，怕不是被流寇偷了，那可是墨玉做的啊！”

金華貓從蒲桃懷里蹦下來，在空空如也的底座下聞了聞：“好濃的妖氣。”

它抬頭往山里跑：“這邊。”

阿雪很失落：“看樣子是阿墨不想見

到我。”

“不可能?！倍沃⑾氲脚踔恻c(diǎn)寂寞等待的阿墨，覺得事情不應(yīng)該這么簡單。