黑巖小說(shuō)

長(zhǎng)安食肆經(jīng)營(yíng)日常 第87節(jié)（第3頁(yè)）

段知微最近時(shí)常走神，天冷了，她滿(mǎn)腦子都是牛油辣椒火鍋。

幻想中的自己伸出筷子伸入咕嚕翻滾著的紅油湯底里，那些氣泡破裂后迸出辣椒香，霸氣鉆進(jìn)鼻子里。

毛肚涮個(gè)七上八下后，夾出來(lái)已經(jīng)是裹滿(mǎn)紅油的誘人模樣，嚼一口，那定然是脆爽可口，麻辣交織的美味。

“娘子，娘子？”

一陣催促聲在她耳邊響起，阿盤(pán)忙得腳不沾地，抬手輕拍段知微肩膀：“又來(lái)一批客人，點(diǎn)名要吃笤菜湯、糟豆腐?！?/p>

“那是啥玩意沒(méi)有。”

牛油辣椒火鍋的美夢(mèng)破滅，段知微有些失落。

這兩日放了晴，天空藍(lán)得像剛漿洗過(guò)的綢子，長(zhǎng)安人在家窩得發(fā)霉，都跑去曲江便看臘梅花了。

食肆生意也特別好，大部分食客都是來(lái)吃火鍋的，段知微熬的麻醬香，絲滑濃稠，是段家食肆一大特色。

點(diǎn)名要吃笤菜湯的食客穿著與長(zhǎng)安人有異，操一口濃厚蜀腔：“掌柜的，有沒(méi)有帶辣味的吃食，這些都太淡了，吃著不得勁兒啊?！?/p>

“有，我去給你拿?！倍沃?yīng)了一聲，從壇子打一勺芥辣醬，是芥菜根莖切成條跟生姜、茱萸等辛辣食物一起腌漬成的泡菜。

這泡菜辣到嗆人，長(zhǎng)安人都不怎么喜歡，只有段知微一個(gè)人吃火鍋的時(shí)候佐上點(diǎn)，假裝是麻辣火鍋。

那食客得了這一碟麻辣泡菜，一股腦兒扔進(jìn)火鍋，美滋滋吃起來(lái)，而后嘆口氣：“終于吃到口辣的了?！?/p>

段知微好奇道：“這位郎君聽(tīng)口音不是長(zhǎng)安人。”

那郎君道：“我是益州來(lái)的，來(lái)長(zhǎng)安做些生意，唉，長(zhǎng)安的菜咸，又不肯做辣，不合我口味?！?/p>

哦，成都來(lái)的。段知微心想。最近長(zhǎng)安城里蜀地商人不少。

宮中貴妃最近愛(ài)上蜀繡制成的團(tuán)扇，連帶著整個(gè)長(zhǎng)安城都時(shí)興起蜀繡來(lái)。益州商人聞風(fēng)而動(dòng)，坐著船從巫峽一路趕至長(zhǎng)安，向長(zhǎng)安的達(dá)官貴族獻(xiàn)上最華麗的蜀繡。

肉肆掌柜見(jiàn)段家食肆生意好，又過(guò)來(lái)送一回肉，段知微去灶房把這些肉剁了，做些香菜肉丸子。

金華貓?jiān)谒_邊蹭一會(huì)兒，頗為怨念的說(shuō)：“答應(yīng)我的蟹粉魚(yú)肉丸子呢？”

上回吃鐵鍋燉魚(yú)，把金華貓的饞癮兒勾了出來(lái)，時(shí)不時(shí)就在屋檐上打滾要吃魚(yú)。

有時(shí)屋內(nèi)小夫妻正準(zhǔn)備蜜里調(diào)油的親熱一下，衣服都沒(méi)來(lái)得及脫，它就跑屋檐上撒潑打滾，烏瓦碎片簌簌掉下來(lái)，攪擾了人的好興致。沒(méi)辦法，段知微只好答應(yīng)再給它安排一頓魚(yú)。

段知微正在剁肉，聽(tīng)它這么一說(shuō)，一拍大腿道：“是啊，我跟老漁夫要了一簍黑魚(yú)，他今兒怎么沒(méi)來(lái)？”

長(zhǎng)安背靠秦嶺、八水環(huán)繞，冬天也不缺魚(yú)。段知微把手往敝膝一擦，去問(wèn)正靠著柜臺(tái)躲懶的段大娘：“長(zhǎng)姑，今兒老漁夫可有來(lái)過(guò)？”

正在飲酒吃火鍋的趙郎中聞言插話道：“別盼他了，在渭水河那受了驚嚇，擱家躺著呢。”

段知微驚訝道：“這是怎的了？”

渭水河上最近冰結(jié)得厚重，若想撈魚(yú)，得掄圓了胳膊用冰釬在河面鑿個(gè)冰窟窿，聽(tīng)上去就危險(xiǎn)，這老漁夫別是閃了腰。