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長安食肆經(jīng)營日常 第29節(jié)（第1頁）

段知微也很無奈，大半夜遇到一戀愛腦妖怪就算了，雪女身上的水珠落地上洇shi了剛換的羊皮褥子，這褥子段知微在東市晃蕩了三天才看到有小攤販出來賣，很貴的。

當(dāng)下雪女就把事情和盤托出，原來她在深山中救了一位前去東瀛販貨的英俊貨商，與貨商約定救人的事一定要保密。

過了些日子雪女見那貨商實在英俊，便心癢難耐起來，化為了普通女子與之相愛、成親。

食肆眾人害怕也顧不上了，全都湊過來問：“后來呢？”

后來一天貨商跟妻子講了在深山遇到雪女的故事，妻子很生氣道：“你遇到的妖怪就是我??！我不是告訴過你，不能對任何人提起這件事情嗎，你違背了我們之間的誓言。”而后妻子又重新變作雪女的模樣，哀怨地離開了。

只是雪女后來在深山遇到的貨商、樵夫，一個比一個丑，這才憤然悄悄偷坐了遣唐使的船，來尋自己的前夫。

段知微聽得一愣一愣的，然后問道：“可是他對妻子提及了這件事，妻子就是你，你就是雪女，這不算違背誓言吧？”

雪女未想到還有這個說法，懵了一會兒道：“如此”

段知微見她松動，心下稍安勸道：“我朝英俊郎君要多少是多少，曲江池畔，樂游原上，文的武的、老的少的任君挑選，保不齊你一過去，發(fā)現(xiàn)帥的這么多啊，就把他忘了呢，做妖嘛，何必非吊死在一棵樹上?！?/p>

雪女站起身來，鞠躬向段知微道謝“既如此，那便多謝娘子勸導(dǎo)了?！?/p>

而后，雪女起身離去，身影像霧一樣消散在食肆之外。

食肆幾人這才長出一口氣，段知微趕緊把雪女沾shi的羊皮褥子拎起來，掛到一根麻繩之上，挪到火盆邊烤干。

甄回是真的以為自己要被冰凍帶走，眼下安全了，坐到胡床上直抹汗。

幾人休整了一會兒，合力把門封了起來，把風(fēng)雪關(guān)在了外頭，而后各回各屋睡覺去了。

經(jīng)歷如此離奇的一夜，每人似乎都沒睡好，眼下都有些烏青。不過段知微沒空理這個，她還有更重要的事情要做。

寒冬，鄉(xiāng)民多畜乳牛。咬上幾口胡餅充完饑，段知微便蹲到街口等鄉(xiāng)民來城里賣鮮奶，一頓討價還價后，把鄉(xiāng)民手中的鮮奶全部收購走了。

鮮奶這東西可堪大用，比如西市有家鋪子冬日專做酥花、乳餅，將酥加熱到近乎融化的狀態(tài)，拌入蜂蜜，做出一朵白色茉莉花的形狀，因為造型別致優(yōu)雅因而十分受達(dá)官貴人的喜愛。

至于乳餅就更簡單了，只用新鮮羊奶加上白醋，制成羊奶乳餅，或在石窯里烤、或在鐵鍋里煎，加白糖、加椒鹽都隨意，拌在酒釀之中也不錯。

但是段知微扛上一缸鮮奶回食肆以后，已經(jīng)決意要用這些做奶茶了。

其實本朝也有奶茶，自文成公主嫁與松贊干布之后，我朝就開始流行茶葉與羊奶、牛奶一起熬煮。詩人李泌也曾在詩中贊嘆：“旋沫翻成碧玉池，添酥散出琉璃眼?！?/p>

本朝奶茶就是簡單的奶加茶，段知微準(zhǔn)備做些有創(chuàng)意的。

首先便是去民窯的肆鋪訂制了些罐罐陶壺和小碳爐，方便食客自己坐在食肆里頭圍爐煮茶，若是食客不愿意在食肆里久坐，那也無妨，可以外帶，段知微又去訂了些竹筒。

冬日訂不上那種夏季碧翠的竹子了，剩下的都是微微帶黃的。這些大竹做晾衣竹竿嫌粗，煮飯也用不上，怕是連熊貓都不會愛吃，價格很便宜，段知微幾乎沒花幾個子兒，就拖上一驢車的大竹竿子回了食肆。

把這些竹子鋸成竹筒狀，細(xì)心去掉口子上的毛刺，再在外層刷一層清油。

蒲桃拎起竹筒左右一看道：“可是娘子，這竹筒上有許多裂紋與枯黃?！?/p>

不是很雅致的樣子。