黑巖小說(shuō)

長(zhǎng)安食肆經(jīng)營(yíng)日常 第25節(jié)（第1頁(yè)）

段知微只好自己一個(gè)人坐到井邊涮洗酒壇。

蒲桃風(fēng)風(fēng)火火打了簾進(jìn)來(lái)，段知微以為她要幫忙洗酒壇，正要好好表?yè)P(yáng)她一番，沒(méi)想到蒲桃撇撇嘴問(wèn)道：“娘子，月亮上有什么??？”

段知微：“?。俊?/p>

蒲桃不太開(kāi)心：“月亮上明明有嫦娥玉兔和桂花樹(shù)，月牙說(shuō)沒(méi)有?！?/p>

月牙就是那只蒲桃從終南山腳撿回來(lái)的小兔子妖怪，雖然她自稱是修月人，但是沒(méi)有人相信她。

為迎合中秋佳節(jié)，東西兩市最近的歌舞百戲隨耳一聽(tīng)都是嫦娥奔月、吳剛砍桂的故事，蒲桃對(duì)嫦娥仙子的故事堅(jiān)信不疑，已經(jīng)準(zhǔn)備好了香合、筯瓶，就等中秋一到虔誠(chéng)拜月娘。

月牙豎著一雙兔耳朵，老僧入定般地坐在蒲桃肩頭，看上去一臉高深莫測(cè)：“你們可知，月亮是由七寶合成的，像一個(gè)圓圓的丸子，上面的陰影也不是桂花樹(shù)，是太陽(yáng)照耀在上面形成的影子?！?/p>

雖然段知微完全知道月球上肯定沒(méi)有嫦娥仙子，但是見(jiàn)蒲桃忙前忙后，買了各色果子鮮花就等著中秋拜月，也不忍心戳破她的幻想，只好說(shuō)：“豈不聞李太白‘白兔搗藥秋復(fù)春，嫦娥孤棲與誰(shuí)鄰。’大詩(shī)人都這么說(shuō)了，月亮上自然是有嫦娥仙子的?！?/p>

本朝人對(duì)詩(shī)人有一種莫名崇拜，更何況這詩(shī)章出自詩(shī)仙李白筆下，雖然李白本人也不一定相信這個(gè)，只是用典寫詩(shī)而已，但是用來(lái)安慰蒲桃足夠了。

蒲桃稍稍安下心來(lái)。

段知微帶著月牙到了前廳道：“妾自知月亮上沒(méi)有嫦娥仙子，但是蒲桃還小，你不要打破孩童的幻想，妾身給你做一盤月餅當(dāng)作謝禮?！?/p>

月牙仍然盤腿而坐，把臉扭向一邊，頗為傲慢道：“你們這些凡人根本就不懂月亮”

段知微見(jiàn)她如此，只好無(wú)奈道：“我懂月亮，月亮上有幾座環(huán)形山，月面上那些黑斑是廣袤的平原，還有綿延的、一望無(wú)際的山脈”

月牙這回終于睜開(kāi)了眼，很是認(rèn)真地盯著段知微看了一會(huì)兒，而后站起來(lái)，在灶臺(tái)上規(guī)規(guī)矩矩行一跪拜大禮道：“月牙有眼無(wú)珠，竟不知娘子也是修月人。”

段知微：“不，我不是?！?/p>

自那以后月牙的態(tài)度一個(gè)大轉(zhuǎn)彎過(guò)來(lái)，這拇指大小的修月人竟然懂得不少，她明確指出段知微釀酒出錯(cuò)的地方，是花柄沒(méi)有摘除干凈。

在月牙的指導(dǎo)下，段知微用透水把酒缸里外沖刷三遍，再一層桂花、一層冰糖的碼在一起，最后倒入酒封蓋。

月牙拍著xiong口保證，這酒釀造出來(lái)絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題。

眼瞅著其他食肆都開(kāi)始預(yù)訂月餅了，也有不少乞巧訂過(guò)巧果的老客專門來(lái)段家食肆問(wèn)月餅的事情，段知微趕緊著手月餅的烤制。

月餅禮盒里放入的是三種廣式，蓮蓉蛋黃、豆沙棗泥和五仁，另外再散賣一些現(xiàn)烤的鮮肉月餅和香噴噴的桂花糕。

宵禁剛解，遠(yuǎn)方剛剛露出魚肚白，段家食肆便開(kāi)始忙活了起來(lái)，段大娘負(fù)責(zé)活面，阿盤則是熬煮紅豆沙、剁肉蓉，蒲桃清洗桂花，段知微則用石碾慢慢碾碎核桃、芝麻和瓜子仁。

雖然她本人不愛(ài)吃五仁月餅，但是該說(shuō)不說(shuō)，五仁月餅在長(zhǎng)安就是賣得好。就像長(zhǎng)安名菜格食，就是羊肉腸纏豆莢，她聽(tīng)著就不想吃，長(zhǎng)安人卻很喜歡。

于是當(dāng)天光大亮，路人行走在路上以后，驚訝地發(fā)現(xiàn)段家食肆里向外飄出一陣陣的甜香。

五仁月餅里的各色堅(jiān)果因?yàn)轱柡椭l(fā)濃郁的堅(jiān)果香，豆沙棗泥的月餅則是棗香濃郁。

還有鮮肉月餅，段知微在疊酥皮時(shí)特地?fù)竭M(jìn)去一勺豬油，烘烤出來(lái)的月餅有濃烈油脂香。

阿盤把每個(gè)種類的月餅都切了幾小塊放在柜臺(tái)前，戳了幾個(gè)竹簽子任食客品嘗。