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長(zhǎng)安食肆經(jīng)營(yíng)日常 第59節(jié)（第1頁(yè)）

食肆現(xiàn)在生意大好，名聲傳出去，許多外國(guó)人也慕名前來，很難說會(huì)不會(huì)有哪個(gè)不長(zhǎng)眼的喝多了鬧事。

比如坐在食肆正中央的一個(gè)天竺人，進(jìn)了門就點(diǎn)名要吃撒滿香料的“千金碎香餅子”，被無情拒絕。

而后又表示浴佛節(jié)將至，他們天竺人需要齋戒，要搞一些素齋吃吃，不能看到一些油腥。

然后這個(gè)名為拉瑪?shù)奶祗萌艘贿吘o緊盯著別人桌上的烤羊肉串，一邊味同嚼蠟的吃著煮菘菜，而后開始大聲夸耀天竺的浴佛節(jié)：“在我的國(guó)家，一個(gè)月就要舉行兩次浴佛節(jié)會(huì)，表達(dá)對(duì)佛祖的尊敬，哪兒像長(zhǎng)安，一年只辦一次?！?/p>

沒人搭理他。

孟夏四月，長(zhǎng)安接連下了幾周的雨，門口的槐樹根都生了些苔蘚青綠，段知微在小廚房燉雞湯，看著外面連綿不絕的雨絲，頗有一種進(jìn)了黃梅天的錯(cuò)覺。

可惜長(zhǎng)安是北方，沒有黃梅天。

她看著蒲桃和小狼蹲在屋檐下擼貓，金華貓自打來了食肆，比之前胖了一大圈，往那一躺被擼的舒服，露出柔軟肚皮，咕嚕咕嚕兩聲，然后伸出尾巴去掃他們的手。

而后突然一個(gè)激靈翻身，耳朵撥動(dòng)兩下，尾巴豎起來往門口跑去。

捉妖司律令的獨(dú)孤穿著一身舊衣往食肆里頭走，身上拎著一個(gè)荷葉麻繩纏著的小包裹，金華貓立起身子，去扒拉他手上那個(gè)小包裹。

獨(dú)孤一把捏住貓的脖頸道：“鼻子倒是挺靈?！?/p>

而后把包裹扔到桌上：“圣人賞的節(jié)禮，送你們了?！?/p>

段知微接過，抽開麻繩，不禁倒吸一口涼氣。

里頭靜靜躺著兩只閃爍銀光的鰣魚。

時(shí)令佳味轉(zhuǎn)瞬即逝，江南的黃梅時(shí)日正巧是鰣魚最肥厚的季節(jié)，除了江南地區(qū)，其他地方的人想吃，那只能吃糟鰣魚，魚原本的鮮美都被破壞的一干二凈。

可見這鮮貨運(yùn)到長(zhǎng)安，費(fèi)了多少人力物力，只怕不比嶺南道的荔枝容易。

想到袁慎己除了吃緣豆外只多得了個(gè)藥飲，就受到了同僚的羨慕，不知道旁人看到獨(dú)孤的鰣魚，眼睛得瞪多大。

獨(dú)孤懶洋洋往食案邊一坐：“一份雞，再來一壺新豐?！?/p>

鰣魚價(jià)比黃金，段知微收了人家的魚，直接大方的給他來了一壺“石凍春”。冬日最寒時(shí)候釀造，待春暖花開時(shí)候剛好釀成，其味甘冽醇厚，價(jià)格也高。

待她回了小廚房，金華貓也邁開短腿溜進(jìn)去，往博古架子上一蹲，當(dāng)起了監(jiān)工：“那魚你可千萬小心處理啊喵?！?/p>

這魚不需要怎么處理理，直接在盤子底下鋪上春筍、火腿、香菇，澆上鹽、料酒等材料，便可上鍋蒸。

她思量片刻，從架子底下拎出一壇子漬好的爽脆酸筍絲兒，把帶皮的雞xiong肉連著皮兒切成薄如蟬翼的一片片。

砂鍋里高湯已經(jīng)滾了起來，往外冒著白霧，把雞肉和酸筍絲兒一起下鍋煨煮，很快酸筍的清新酸意與雞肉燉煮的濃郁脂香一起冒了出來。

金華貓?jiān)谒_邊搗亂：“別管那雞了，魚好了沒？”

段知微去開蒸籠的蓋兒，透骨鮮香從蒸籠里冒出來。

這魚拿去給食肆眾人分了，酸筍雞皮湯端給了獨(dú)孤。