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不煩,暫時無視鴻這家伙,指揮bu落人修筑鹽田。
鹽田,即是在岸邊修建多像稻田一樣的池zi,用來曬鹽。
制鹽的過程包括納chao,制鹵、結(jié)晶、采鹽、貯運等步驟。夙晨讓人挖通溝渠,讓海shui積存于修好的鹽田中,再通過日曬,讓海shui的nong1度逐漸加大;之后,再將nong1度增加的海shui轉(zhuǎn)移到結(jié)晶池中;海shui在結(jié)晶池中繼續(xù)蒸發(fā)形成結(jié)晶,會自然析chucu鹽。
鹽田制鹽受海shui的鹽度、地理位置、天氣等因素影響巨大,且很耗費徒弟和勞動力,但在這個原始社會,已經(jīng)是十分先j的制鹽方法。要想再提gao,就只能引ru工業(yè)化設(shè)備。
炎黃bu落的老幼病弱的力氣都tg大,沒法去狩獵兇獸,伺候鹽田還是沒問題的。
戰(zhàn)士們只一天時間就用石tou壘好了鹽田。這幾日天氣不錯,很快結(jié)晶池中就有cu鹽析chu。
bu落里的人時不時就喜huan來鹽田附近看看。他們看著那如同雪堆一般的鹽田,嘴角笑得都快裂到耳n了。
鹽以前可是貴重wu品,但現(xiàn)在我們有整個bu落吃不完的鹽。
而且我們還不吃這種鹽,咱們吃的都是經(jīng)過jg1制的,味dao非常非常好的鹽。
巫給這種鹽取了個名字,叫zuo“細鹽”。這名字真好聽!不愧是巫!
此刻,一個取名廢的巫默默路過,心里念叨著,我臉pi厚,就算被尷夸,也絕對不會臉紅!
……
有了足夠多的鹽之后,冬日shiwu保存就很容易了。
腌菜、腌肉……幾乎所有的shiwu都可以腌制保存。而且腌制后的兇獸肉并不會改變其原本改善人ti的效果,且原本的膻味會減少許多,增添額外的風味。
bu落里原本只有少許戰(zhàn)士才能吃到鹽,現(xiàn)在全bu落男女老少都能吃到好吃的鹽,導致許多人每天把鹽當飯吃,還吃chu了問題。吃chu問題的人被夙晨指著鼻zi罵了一通,周圍bu落人圍觀了之后,bu落人終于不再對鹽過分re衷。
夙晨終于吃上了咸淡適中的飯菜。他心中一想到前段時間鴻這個黑暗料理界首席廚師偷偷在他zuo的飯菜中加鹽,死命加鹽,就忍不住又踹了旁邊蹲在地上,一臉垂涎等著石鍋里的o芋燉肉chu鍋的鴻一腳。
鴻抬tou,shui汪汪狗狗yan⊙w⊙。
夙晨:“……”
他移開視線,cu聲cu氣dao:“洗碗筷,準備吃飯!”
鴻激動的tiao起來,去洗木碗木筷,準備盛肉吃。
夙晨在推廣新式烹飪方法的時候,也在推廣新的廚ju和餐ju。
在變燒烤為蒸煮之后,碗筷刀叉勺zi等餐ju就變得十分必要――畢竟你不能用手盛湯。
刀叉勺zi的推廣很容易,筷zi的推廣很不容易。夙晨心想,只能nongchu些刀叉勺zi不容易吃到的shiwu,才讓這群人有足夠的動力去學習使用筷zi。
你看,夙晨規(guī)定鴻要學會用筷zi,才能吃自己zuo的飯菜之后,鴻立刻就學會使用筷zi,那熟練的模樣,仿佛他是從華國來的穿越者似的。
鴻學會使用筷zi之后,夙晨為了犒勞這個異世界第一個使用筷zi的bu落人,zuo了一鍋火鍋作為獎勵。
切得薄薄的肉片,捶打得很嚴實的肉wan,經(jīng)過去味chu1理的nei臟薄片,各種新鮮蔬菜,野小麥粉zuo成的面疙瘩,還有一碗小米飯……鴻吃得十分盡興,最后待鍋底稍溫之后,將一整kou鍋里的pei料pei菜連同湯shui一起