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樊樓(二)
在宋朝的茶道中,燒水是很關(guān)鍵的一步。宋朝人點(diǎn)茶一般不用鐵鍋燒水,而用瓷瓶燒水。
燒水的瓷瓶是特制的,宋朝人叫它“砂瓶”,耐高溫,可以直接架在炭火上烤,砂瓶里裝大半瓶水,一會(huì)兒就燒開了。
由于瓶壁是不透明的,所以看不見水開,只能聽聲。聽聲辨水,是宋朝茶藝界的絕活兒。能在樊樓做點(diǎn)茶的都是能聽聲辨水的高手;
宋朝茶瓶是瓷的,茶碗有時(shí)候也用瓷。早在唐朝,上流社會(huì)鄙視瓷器,喝茶用銅碗、銀碗或者金碗,甚至用鐵碗,拒絕用瓷碗。
后來(lái)出了一個(gè)叫盧廙的茶道高手,他說(shuō)金銀太貴重,銅鐵太俗氣,這些金屬茶碗還都有腥味兒,影響茶湯的口感和成色,只有瓷碗才是壓倒一切的理想茶具,盧廙的茶道見解,開啟了宋朝人瓷碗喝茶的風(fēng)氣;
茶水沏好后,一旁早已侍候多時(shí)的侍女用一個(gè)青花瓷盤,呈著茶壺和茶杯放到眾人中間的方桌上,一邊用燒開的熱水沖洗著茶壺茶杯,一邊用銀匙把上等的茶葉撥到茶杯里,用熱水沖泡起來(lái)。
年輕人對(duì)茶藝的興趣遠(yuǎn)不如對(duì)戲曲雜耍的興趣強(qiáng)烈,楊延昭見楊云帆和陳子善二人雖然人在房間里,但心早已飛到了一樓的熱鬧氣氛之中去了;
他見張齊賢一時(shí)半會(huì)兒還來(lái)不了,便對(duì)二人說(shuō)道:“你兩個(gè)若是覺(jué)得無(wú)趣,便去一樓玩會(huì)去吧,一會(huì)兒張相公若是來(lái)了,你倆上來(lái)便是?!?/p>
“記得別在這里惹事兒,能來(lái)樊樓消費(fèi)的,都不是一般人,”楊延昭又囑咐道。
二人聞言,神色一喜,楊云帆說(shuō)道:“放心吧,四叔,我倆下去只是看看熱鬧,不會(huì)惹事的,”
楊延昭微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,不再言語(yǔ),回到房間內(nèi)跟張管家閑聊起來(lái)。
得到楊延昭的同意,二人便愉快的下樓,來(lái)到了一樓大廳。
樊樓一樓大廳內(nèi)還是那么熱鬧,剛才進(jìn)門時(shí)聽到的戲曲《空城計(jì)》已經(jīng)完畢,戲班子正在整理道具準(zhǔn)備下一場(chǎng);
大廳的西北角,是一些雜耍藝人的表演,有胸口碎大石,有口吞長(zhǎng)劍,也有口噴火焰;二人皆是知道其原理,也沒(méi)有過(guò)多的關(guān)注,向前邊走去。
楊云帆二人見離戲曲臺(tái)前面不遠(yuǎn)處,一陣人聲嘈雜伴隨著一陣陣驚呼,二人也聞聲擠進(jìn)了人群,想看個(gè)究竟;
等擠進(jìn)前排,二人才發(fā)現(xiàn),原來(lái)是一處競(jìng)價(jià)拍賣活動(dòng),拍品竟然是一位樊樓的美麗姑娘的初夜權(quán);;
二人皆是一陣錯(cuò)愕,又都是鬧了一個(gè)大紅臉,后悔冒冒失失的沖了進(jìn)來(lái);二人紅著臉退出了人群,來(lái)到一張方桌旁坐下,倒了一杯茶水喝著,來(lái)緩解尷尬;
陳子善開口道:“師弟,這東京城才子云集、文華風(fēng)流,云集于青樓茶肆,以才華或財(cái)帛博得美人歸也是一段佳話,并無(wú)不妥,師弟不必如此窘態(tài)。”
“師兄,你還好意思說(shuō)我,你看你,也是面紅耳赤,咱倆啊,是五十步笑百步,誰(shuí)也別說(shuō)誰(shuí)啦,哈哈”楊云帆也不服氣的說(shuō)道。